以下是:麗水市慶元縣紫薯粉制造的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng) 價格 電議 是否可定制 是 范圍 紫薯粉制造供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、麗水市、慶元縣、蓮都區(qū)、青田縣、縉云縣、遂昌縣、松陽縣、云和縣、龍泉市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營青田紫薯丁多種規(guī)格可選、云和紫薯丁好品質(zhì)經(jīng)得住考驗、縉云紫薯丁品質(zhì)商家、遂昌紫薯丁批發(fā)價格等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉制造,樂農(nóng)食品(麗水市慶元縣分公司)為您提供紫薯粉制造的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。 浙江省,麗水市,慶元縣 南宋慶元三年(1197年),析龍泉縣松源鄉(xiāng)及延慶鄉(xiāng)部分地置縣,以寧宗年號"慶元"為名,為慶元縣建制之始;1949年7月5日,慶元縣人民政府成立。慶元縣旅游資源豐富,曾以木拱廊橋數(shù)量多、保存,被中國民間文藝家協(xié)會命名為“中國廊橋之鄉(xiāng)”;境內(nèi)有AAAA級旅游景區(qū)百山祖,森林公園巾子峰,神奇東溪龍井,中國歷史文化名村、省級歷史文化保護區(qū)大濟進士村,全國特色景觀旅游名村舉水月山村,江根鄉(xiāng)雙苗尖以及中國香菇博物館、廊橋博物館等。
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以下是:麗水慶元紫薯粉制造的圖文介紹
氏度-50攝氏度,讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右, 就是包裝和封裝。 紫薯粉做法:紫薯粉(脫水蔬菜)工藝流程 篩選鮮薯(選沒有腐爛的紫薯粉)→連續(xù)送料(連續(xù)向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯粉洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右, 不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。)→去除雜質(zhì)→脫水(要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量 不超過2%,還原糖含量不超過1.5%,防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也
④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ?、薹鬯?、包裝:將干燥后的紫薯粉,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。 (三)結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。
麗水慶元樂農(nóng)食品有限公司主營 紫薯丁。本公司擁有從專業(yè)開發(fā),經(jīng)營管理到市場營銷的精英人才,從產(chǎn)品設(shè)計開發(fā),技術(shù)創(chuàng)新、到營銷能力都在同行業(yè)中處于翹楚地位。合理的產(chǎn)品價值,使公司的產(chǎn)品供不應(yīng)求,贏得用戶的良好贊譽。麗水慶元樂農(nóng)食品有限公司以“質(zhì)量、 質(zhì)量、再質(zhì)量的高要求品質(zhì)意識”誠邀天下客商,攜手共進,共同創(chuàng)造美好未來。
全部干物質(zhì):淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯粉蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯粉的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯粉淀粉主要含有紫薯粉中的淀粉這一單一成分,其他營養(yǎng)元素含量極低或不含,因此紫薯粉淀粉不具有紫薯粉所特有的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,而全粉有。 紫薯粉色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色,在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料,其容重較大,便于長距離運輸和貯存,經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油,浸
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