以下是:石家莊市鹿泉區(qū)定制紫薯粉_品牌廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
定制紫薯粉_品牌供應(yīng)范圍覆蓋河北省、石家莊市、鹿泉區(qū)、長安區(qū)、橋東區(qū)、橋西區(qū)、井陘礦區(qū)、裕華區(qū)、井陘縣、正定縣、欒城縣、行唐縣、靈壽縣、高邑縣、深澤縣、贊皇縣、無極縣、平山縣、元氏縣、趙縣、辛集市、藁城區(qū)、晉州市、新樂市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋橋東紫薯丁一件也發(fā)貨、新樂紫薯丁高品質(zhì)誠信廠家、深澤紫薯丁多家倉庫發(fā)貨、元氏紫薯丁批發(fā)價格等。定制紫薯粉_品牌廠家,樂農(nóng)食品(石家莊市鹿泉區(qū)分公司)專業(yè)從事定制紫薯粉_品牌廠家,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,以下是定制紫薯粉_品牌廠家的詳細頁面。  河北省,石家莊市,鹿泉區(qū)  鹿泉區(qū)是中國農(nóng)科院確定的農(nóng)業(yè)科技綜合示范市、國務(wù)院批準(zhǔn)的對外開放市。河北省批新型智慧城市建設(shè)試點、水利部批深化小型水庫管理體制改革樣板區(qū)。2020年全省村莊清潔行動先進縣（市、區(qū)）。


  
文字描述雖好，但視頻更能直觀展示定制紫薯粉_品牌廠家產(chǎn)品的每一處細節(jié)。

以下是:石家莊鹿泉定制紫薯粉_品牌廠家的圖文介紹 

石家莊鹿泉樂農(nóng)食品有限公司是石家莊鹿泉地區(qū)較早生產(chǎn)經(jīng)營 紫薯丁的生產(chǎn)型企業(yè)，采用現(xiàn)代化管理方法，以質(zhì)量控制求生存，以擴大品種謀發(fā)展，我公司主要生產(chǎn) 紫薯丁等產(chǎn)品。 公司深入開展企業(yè)內(nèi)部的各項基礎(chǔ)管理工作，以提高技術(shù)為先導(dǎo)狠抓了質(zhì)量，使企業(yè)享有很高的信譽，依靠嚴格的科學(xué)管理，雄厚的技術(shù)力量，上乘的質(zhì)量，為用戶提供了滿意的 紫薯丁產(chǎn)品。 在激烈的市場競爭中以振興民族工業(yè)為己任，信譽為本，一如既往地竭誠為廣大用戶提供合格的 紫薯丁產(chǎn)品和服務(wù)。



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。



由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min; 紫薯粉面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;  拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉  添加量為 15%，此時紫薯粉小麥面條效果  
紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。

選用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用鹽適量  水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花


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