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品牌 紫老大 產地 山東 處理技術 熱風烘干 生產日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8（%） 是否進口 否 保質期 540（天） 范圍 的紫薯粉公司供應范圍覆蓋遼寧省、沈陽市、沈北新區(qū)、沈河區(qū)、大東區(qū)、皇姑區(qū)、鐵西區(qū)、蘇家屯區(qū)、東陵區(qū)、于洪區(qū)、遼中區(qū)、康平縣、法庫縣、新民市等區(qū)域。 【樂農】持續(xù)拓展產品矩陣，現有鐵西南瓜粉型號齊全、新民南瓜粉貨真價實、東陵南瓜粉一站式供應廠家、蘇家屯南瓜粉設計合理等，滿足不同場景需求。規(guī)格齊全的紫薯粉公司,樂農食品(沈陽市沈北新區(qū)分公司)為您提供規(guī)格齊全的紫薯粉公司的資訊,聯系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 遼寧省,沈陽市,沈北新區(qū) 沈北新區(qū)，隸屬于遼寧省沈陽市，是沈陽市九個主城區(qū)之一，地處沈陽市區(qū)北郊，位于沈陽、大連、長春、哈爾濱“東北城市走廊”中部，南靠三環(huán)，北隔遼河、萬泉河與鐵嶺、法庫縣相望，東與撫順市、鐵嶺市毗鄰，西接遼西走廊，與新民市、于洪區(qū)相連。區(qū)境介于北緯41°54'—42°11'，東經123°16'—48'之間，總面積819平方千米。截至2022年10月 ，沈北新區(qū)轄10個街道，4個農場，1個林場，1個種畜場。截至2020年11月1日零時，沈北新區(qū)常住人口為619375人。
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紫薯全粉的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進一步加工成其他食品，在非紫薯產季時，仍然可以生產出各色的紫薯食品。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中，提供產品鮮艷的紫色，增加濁度強化產品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產品鮮艷的紫色及紫薯的風味；3、用于紫薯薯片、餅干等產品中，搭配適當的香精，使產品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制，大幅延長了紫薯食品生產企業(yè)的生產周期。
紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細胞，基本上保持了細胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經適當比例的水復水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀50年代起，歐美各國已致力類薯全粉產品的開發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風味，營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調時，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
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