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火龍果的花為蟲媒花,和所有仙人掌科植物一樣,為夜晚開花,一直開到翌日上午。傍晚太陽落山前已微微張開,蜜蜂可鉆入采粉授粉,次日一早還可再來采、授粉,近中午花冠就逐漸變軟了。
黃皮火龍果又叫麒麟果,屬于一種火龍果的珍貴品種,糖度較高,口感好,表皮顏色為黃色白肉。是火龍果中品質、口感甜度的一種。因為果實有芳香味,果肉中種子大而柔軟,深受消費者的歡迎,
麒麟果,原產(chǎn)于中美洲。麒麟果營養(yǎng)豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。是仙人掌科三角柱屬植物,原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū),屬典型的熱帶植物。
含維他命:B1、B2、B3、C 豐富的礦物質:鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養(yǎng):胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素(紅肉的品種含量為豐富)等 。
西瓜和火龍果一起吃味道還是不錯的,而且營養(yǎng)很豐富,可以為人體帶來不少的好處,具有生津止渴、清熱解毒、潤腸通便、利尿消腫、降低膽固醇、抗衰老、養(yǎng)胃排毒、美白護膚、補氣養(yǎng)血等功效,適當食用還可以治療口干舌燥、暑熱煩可、貧血、小便不暢、便秘、水腫、高膽固醇癥等不適病癥。
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那么火龍果跟西瓜如何一起吃呢?方法如下:將西瓜,火龍果切小塊放入打汁機,然后倒入酸奶,加入涼水,開動打汁機打成汁即可。在食材選擇上面建議選擇新鮮的火龍果和西瓜,紅心火龍果要比白心火龍果的營養(yǎng)更好,建議選擇大品牌臺灣大紅二號。
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品種為臺灣大紅二號的紅心火龍果,南北皆可大規(guī)模種植,可大棚種植,產(chǎn)出周期長,一株可產(chǎn)果20年以上,1年即可掛果,光照充足常年皆可產(chǎn)果,是目前容易種植的火龍果之一。要分辨一個水果的好壞,首先要了解它的新鮮度,然后才是它的營養(yǎng)度,臺灣大紅紅心火龍果營養(yǎng)要豐富于一般的紅肉火龍果,更超于白肉品種的所有火龍果,所以只要挑對品種,我們只需要看新鮮度就好。
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