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0克 繼續(xù)做雪花酥,年初二剛做了紫薯的,得到吃貨們的好評,還要求繼續(xù)做點南瓜的紫薯酥,好一幫標準的饞貓吃貨們。(南瓜粉依然是 的南瓜制成的哦)不建議用色素。沒有可不下,用等同量的奶粉就可以。 南瓜雪花酥怎么做? 食材明細 主料:白色棉花糖400克、南瓜粉25克、奶粉180克、熟花生40克、混合干果仁40克、提子干50克、蔓越莓干50克、黃油90克、小奇福餅干180克 輔料:奶粉少許(表面用) 口味甜味、工藝其他、耗時廿分鐘、難度普通 南瓜雪花酥的做法步驟 1、秤好所有需要的食材。 2、蔓越莓干提子干,花生米和各種混合干果仁。 3、上鍋加入黃油,用中小火攪拌至黃油融化。 4、將棉花糖加入到已融化的黃油里。 5、小火攪拌至棉花糖和黃油相
北極藍藍莓醬100克 輔料:煉乳30克、白糖40克、溫水450克、酵母8克、糯米粉適量 口味甜味、工藝蒸、耗時數(shù)小時、難度普通 藍莓醬南瓜花卷的做法步驟 1、準備好原料。 2、廚師機攪拌缸里放入30克煉乳,35度左右的溫水450克,8克酵母攪勻靜置一會兒。 3、放入750克中筋面粉,50克南瓜粉。 4、廚師機安裝好,接通電源,扭到二檔揉面,5分鐘就已經揉的特別光滑了。 5、揉好的面團取出分成兩份,然后滾圓。 6、蓋保鮮膜靜置15分鐘。 7、面團靜置的時候來搞藍莓醬,100克藍莓醬挖入碗中。 8、放入適量熟糯米粉(糯米粉是用鍋小火炒制微黃熟透就可以了)。 9、攪拌均勻備用。取一個面團搟成長方形面片。面片上涂滿藍莓醬( 次涂的有點多)。從
融合。 6、加入奶粉和南瓜粉。 7、翻拌混合至無顆粒。 8、加入餅干和干果混合拌勻離火。(全程小火) 9、混合好倒出放在硅膠墊上,用刮板壓平成2至3cm的厚度。 10、趁溫熱表面篩入一層奶粉做雪花狀。 11、等涼卻后,用刀切成小方塊。 12、成品~密封保存。 南瓜餃子怎么做? 食材明細 主料:中筋面粉300g、南瓜粉20g、水100g、雞蛋1個、鹽2g、肉餡茼蒿200g、肉末300g、生抽1勺、蠔油2勺、鹽適量 口味微辣、工藝煮、耗時一小時、難度簡單 南瓜餃子的做法步驟 1、茼蒿洗干凈,鍋里坐水燒開,把茼蒿放進鍋中燙至菜變軟撈出。 2、撈出來的茼蒿過一下冷水,讓菜快速冷卻這樣菜才不會變黃,然后把菜擠干水分,之后把菜切碎。 3、切好的菜放到碗中
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