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【13287502588】、【13287502588】。 福建省,廈門市,海滄區(qū) 海滄區(qū)，隸屬于福建省廈門市，地處廈門市西部，東以海滄大橋連廈門島湖里區(qū)，東南隔廈門港與思明區(qū)相望，南臨九龍江口以廈漳大橋接漳州市龍海區(qū)，西北與漳州市長泰區(qū)相鄰，北與集美區(qū)接壤，東北隔馬鑾灣以新陽大橋接集美區(qū)。轄區(qū)總面積186.82平方千米。截至2021年10月，海滄區(qū)轄4個街道，另轄2個鄉(xiāng)級單位。截至2022年末，海滄區(qū)常住人口為62萬人。區(qū)政府駐嵩嶼街道濱湖北路9號。
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菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質(zhì)。
原產(chǎn)波斯，唐期傳入我國，現(xiàn)各地均有栽培，是一種常年供應(yīng)市場的綠葉蔬菜。
菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個類型。尖葉型，葉片呈箭頭型，葉柄長而葉肉較薄，根粗大而含糖分多，品質(zhì)佳，秋、冬毯子菠菜屬此類型。圓葉型，葉片呈圓形，卵圓形成橢圓形，葉大肉肥厚，葉柄短闊，草酸含量高，春、夏季菠菜多屬此類型。
菠菜的品質(zhì)要求：色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
1.一種脫水菠菜的制作方法，其特征在于，
具體步驟如下：
（1）將新鮮采收的菠菜洗凈后，用濃度為2-2.5%的麥芽酚浸泡12-15分鐘后瀝干；
（2）向瀝干后的菠菜表面霧噴一薄層膠質(zhì)芽孢桿菌菌液，置于2-3℃的冷凍箱內(nèi)冷凍5-
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