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設(shè)計合理品質(zhì)過硬
種老少皆宜的美味食品。用紫薯粉制作果丹皮,原料充足,方法簡便,成本低,一般家庭都可以生產(chǎn)?,F(xiàn)將制作方法介紹如下: 1、選料:選擇個大、筋少的薯塊,用清水沖洗干凈。去皮,去兩端,削去疤痕、雜質(zhì),適當(dāng)切塊。 2、軟化:將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘(視薯塊是否軟化而定),薯塊與水的比例為1:1.5,不能用鐵鍋煮,可采用鋁鍋。 3、制漿過濾:將軟化后的薯塊用打漿機(jī)制漿,或用磨推漿,然后過濾。 4、糖煮濃縮:將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少,應(yīng)補(bǔ)加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%,煮制過程中不斷攪拌,當(dāng)煮至稠狀時即可出鍋。 5、攤盤:將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上,厚約3您購買 紫薯丁的業(yè)務(wù)合作伙伴,我們擁有專職的技術(shù)人員為您提供售前豐富的 紫薯丁產(chǎn)品介紹、售中給您專業(yè)的建議、售后施工指導(dǎo)等服務(wù),鶴崗工農(nóng)樂農(nóng)食品有限公司一直在您身邊,帶給您性能優(yōu)越、品質(zhì)可靠且環(huán)境友好的 紫薯丁產(chǎn)品。
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