以下是:南寧市良慶區(qū)紫薯粉發(fā)貨快品質(zhì)高的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉發(fā)貨快品質(zhì)高供應(yīng)范圍覆蓋廣西省、南寧市、良慶區(qū)、青秀區(qū)、江南區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、邕寧區(qū)、武鳴區(qū)、隆安縣、馬山縣、上林縣、賓陽(yáng)縣、橫縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為客戶(hù)提供多樣化產(chǎn)品，包括隆安南瓜粉快速生產(chǎn)、邕寧南瓜粉商家直供等，適配多元場(chǎng)景需求。紫薯粉發(fā)貨快品質(zhì)高,樂(lè)農(nóng)食品(南寧市良慶區(qū)分公司)為您提供紫薯粉發(fā)貨快品質(zhì)高的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話(huà):【0527-88266888】、【0527-88266888】。  廣西壯族自治區(qū),南寧市,良慶區(qū)  良慶區(qū)，隸屬?gòu)V西壯族自治區(qū)南寧市。位于南寧市南部，東接邕寧區(qū)，西連江南區(qū)，南鄰防城港市上思縣、欽州市欽北區(qū)，北臨邕江與青秀區(qū)相望，總面積1369平方千米。2022年，良慶區(qū)戶(hù)籍人口389871人。




  
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以下是:南寧良慶紫薯粉發(fā)貨快品質(zhì)高的圖文介紹 

（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。

 熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜，由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，吃起來(lái)應(yīng)該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來(lái)更好吃呢？錯(cuò)，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。紫薯粉的用途：紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉，同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 烘焙行業(yè)，紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。


烘烤：在烘房或烘箱中進(jìn)行，溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀時(shí)即可，此時(shí)水分含量為18-20%。揭皮：用烘盤(pán)烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤(pán)上烘去表面的水分。包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷(xiāo)售。紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會(huì)比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營(yíng)養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中，對(duì)混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%



南寧良慶樂(lè)農(nóng)食品有限公司自成立以來(lái),主要致力于 南瓜粉等產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工。公司成產(chǎn)以來(lái)，始終以“精心服務(wù)、客戶(hù)至上、銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶(hù)至上”的原則為同行提供配套服務(wù)。您的需要就是我們的服務(wù)，您的滿(mǎn)意就是我們的目標(biāo)，我們堅(jiān)信，未來(lái)你您的支持下，我們的事業(yè)會(huì)更加輝煌，我們以準(zhǔn)備好，以、及時(shí)、的服務(wù)為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。


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