以下是:懷化市辰溪縣紫薯粉不怕同行比質量的產品參數
產品價格 電聯 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯 產地 山東 品牌 樂農 價格 電議 是否可定制 是 范圍 紫薯粉不怕同行比質量供應范圍覆蓋湖南省、懷化市、辰溪縣、鶴城區(qū)、中方縣、沅陵縣、溆浦縣、會同縣、洪江區(qū)等區(qū)域。 【樂農】持續(xù)拓展產品矩陣,現有中方紫薯丁精選優(yōu)質材料、鶴城紫薯丁適用場景、沅陵紫薯丁廠家自營等,滿足不同場景需求。紫薯粉不怕同行比質量,樂農食品(懷化市辰溪縣分公司)為您提供紫薯粉不怕同行比質量,聯系人:徐經理,電話:【13287502588】、【13287502588】。 湖北省,懷化市,辰溪縣 辰溪縣,古稱辰陽、辰谿,隸屬于湖南省懷化市,位于湖南省西部,懷化市北部,辰水之畔。地理坐標為東經109°54′-110°32′、北緯27°53′-28°13′。東連溆浦縣,南鄰中方縣,西與麻陽縣、瀘溪縣接壤,北與沅陵縣交界。全縣總面積1976.81平方公里。辰溪縣轄23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、294個村(社區(qū))。縣政府駐辰陽鎮(zhèn)。截至2022年末,辰溪縣常住人口為40.07萬人。
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以下是:懷化辰溪紫薯粉不怕同行比質量的圖文介紹懷化辰溪樂農食品有限公司專注于 紫薯丁行業(yè),總部位于懷化辰溪。 致力為客戶提供高品質的 紫薯丁。 秉承“為客戶創(chuàng)造更大價值”的使命,通過高品質的 紫薯丁產品,已經贏得河南、湖北、湖南、安徽、重慶等十余個省市客戶的盛譽。
薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。 2、紫薯粉的營養(yǎng)均衡豐富,又兼有功能,是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時代,消費者更加關注食品的、,用紫薯粉生產的產品,不但能帶給消費者強烈的感官沖擊,而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯粉食品,與國內市場上同類產品的空缺,也預示著此類產品極大的發(fā)展
此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。 它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。紫薯粉的制作方法是經過多道工序加工制作而成的,所以紫薯粉具有豐富的營養(yǎng)價值,用途廣泛,在我國種植面積較大,但是鮮紫薯粉含水量較高,長時間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴重。因此為了延長紫薯粉供應時間,必須將其干制。山東樂農實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長貯藏時間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。 ?。ㄒ唬┎僮鞒绦? 原料:選擇三種果肉顏色的紫薯粉:紫色果肉、橙色果
如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂??诟芯d軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質下降,食味與新鮮產品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質下降,而紫薯粉產品仍比較酥松。
工藝流程
將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。
②去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。
⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般45度左右,干燥時間可根據薯片薯絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,根據訂單需要,使紫薯粉的細度在80-150目左右。
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