以下是:錦州市黑山縣菠菜粉-菠菜粉質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電聯(lián) 是否進(jìn)口 否 品牌 樂(lè)農(nóng) 價(jià)格 電議 產(chǎn)地 山東 范圍 菠菜粉-菠菜粉質(zhì)優(yōu)供應(yīng)范圍覆蓋遼寧省、錦州市、黑山縣、古塔區(qū)、凌河區(qū)、義縣、凌海市、北鎮(zhèn)市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有義縣紫薯丁性能穩(wěn)定、北鎮(zhèn)紫薯丁款式多樣、凌河紫薯丁廠家自營(yíng)、凌海紫薯丁質(zhì)檢嚴(yán)格等,滿足不同場(chǎng)景需求。菠菜粉-菠菜粉質(zhì)優(yōu),樂(lè)農(nóng)食品(錦州市黑山縣分公司)為您提供菠菜粉-菠菜粉質(zhì)優(yōu),聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。 遼寧省,錦州市,黑山縣 2020年,黑山縣地區(qū)生產(chǎn)總值120.1億元,增幅2.5%。
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5%。熱超過(guò)10分鐘,維生素C就幾乎失去了。因此,應(yīng)該用適當(dāng)?shù)姆椒趟员M量減少營(yíng)養(yǎng)流失。 通過(guò)沸水和短時(shí)間的焯水可以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的熱量損失。由于植物細(xì)胞組織中含有氧化酶,它能加速維生素C的氧化,尤其在水溫60℃~ 80℃的水中,活性。在沸水中,氧化酶受熱不穩(wěn)定,很快就失去活性。同時(shí),沸水中幾乎不含氧氣,從而減少了熱氧化引起的維生素C的損失。 在焯水中加入1%的鹽使蔬菜在生理鹽溶液中可以減緩蔬菜可溶性營(yíng)養(yǎng)素向水中的擴(kuò)散。 在焯水之前,盡量保持蔬菜完好無(wú)損,以減少加熱和水接觸的面積。在原料較多的情況下,應(yīng)分批進(jìn)料,以確保原料在較高的水溫下。 焯過(guò)的蔬菜溫度較高后,就脫離了水中與空氣中的氧氣接觸的熱氧效應(yīng),即營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的持續(xù)流失。因此,焯過(guò)的蔬菜應(yīng)及時(shí)冷卻。常用的方法是用大量的冷水或冷空氣冷卻散熱。
損害制品質(zhì)量的條件下,含水量越低,貯藏效果越好。 包裝 干燥后的菠菜晾涼后應(yīng)及時(shí)包裝。包裝的要求是密封、防蟲(chóng)、防潮。為適應(yīng)旅游業(yè)的需要,可做成小號(hào)防潮紙袋或塑料袋,按規(guī)定重量裝入壓塊的脫水菠菜,然后用小型電動(dòng)封口機(jī)封口。裝箱時(shí),先在箱內(nèi)放一個(gè)大塑料袋,再裝入包裝好的小塑料袋,后將大塑料袋口封嚴(yán)。 貯藏 貯藏場(chǎng)所應(yīng)保持低溫和干燥。貯藏溫度為0-2℃,不要超過(guò)10-14℃; 空氣相對(duì)濕度宜在65%以下。 另外,光線能使脫水菜變色,香味減少,因此貯藏場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)遮光。 復(fù)水是把脫水菜泡在水里,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,使之盡可能恢復(fù)到干制以前的狀態(tài)。 復(fù)水的方法是: 食用前把脫水菜浸泡在重量約為干菜重量14倍的冷水里,待恢復(fù)新鮮狀態(tài)后,即可烹調(diào)。 菠菜的復(fù)水率為1比6.5-7.5,即1千克的脫水菠菜,經(jīng)水浸泡后,可得到
分別搓成圓,然后用手壓扁,把白色的疊在綠色上面,兩層中間不能撒粉 7.然后用搟面杖搟開(kāi),搟的時(shí)候縱向和橫向交替搟開(kāi)就行,可以撒少許面粉來(lái)防粘 8.搟好的餃子皮翻面然后加入餃子餡來(lái)包成餃子即可,用同樣的方法可以做綠底白邊的。 產(chǎn)品特點(diǎn): 香味原汁原味、 品質(zhì)保證 速溶性好、不分層 產(chǎn)品理化指標(biāo): 外觀:粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。 顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致 氣味:菠菜味 溶解度:≥90% 水分:≤6% 菌落總數(shù):<1000 沙門(mén)氏菌:無(wú) 大腸桿菌:無(wú) 應(yīng)用范圍: 嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。 建議添加量: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)。 包裝: 5kg鋁箔袋或20kg/箱 保存條件: 成品存在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)避光的倉(cāng)
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