以下是:賀州市昭平縣2025采購##南瓜粉##品種齊全的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮南瓜 處理技術(shù) 熱風烘干 水分含量≤ 8(%) 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 生產(chǎn)許可證編號 SC11237152500488 范圍 2025##南瓜粉##品種齊全供應范圍覆蓋廣西省、賀州市、昭平縣、八步區(qū)、鐘山縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括八步南瓜粉極速發(fā)貨、鐘山南瓜粉按需定制等,適配多元場景需求。2025采購##南瓜粉##品種齊全,樂農(nóng)食品(賀州市昭平縣分公司)為您提供2025采購##南瓜粉##品種齊全的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 廣西壯族自治區(qū),賀州市,昭平縣 昭平縣,隸屬中國廣西壯族自治區(qū)賀州市,地處廣西壯族自治區(qū)東部、桂江中游,介于北緯23°39′~24°24′,東經(jīng)110°34′~111°19′之間??h域面積3273平方千米。昭平縣縣境地處南亞熱帶氣候區(qū),屬亞熱帶季風性濕潤氣候。截至2021年10月,昭平縣轄9個鎮(zhèn),3個鄉(xiāng)??h人民政府駐昭平鎮(zhèn)。截至2022年末,昭平縣常住人口為33.39萬人。
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如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養(yǎng)就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。1.將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。2.把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。3.晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。4.南瓜片晾干后,放進烤箱,用低溫烘干。我用的是溫60度左右。5.將烘干的南瓜片,研磨成粉。千萬不要在微波去除水分時打過,每次幾分鐘,到后面每次一兩分鐘,甚至十幾秒鐘。寧濕勿過,煳了就前功盡棄了。2、烤箱烤時千萬也別烤過了,煳了顏色就變了。3、此方法可以做紫薯粉。
晾干:選一塊干凈地區(qū),鋪平沙布,把洗完的冬瓜絲攤在上面,吹風晾曬或晾干.風干:將冬瓜絲伸開放進烘干箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8鐘頭上下,觸感晾干時取下.破碎:先將破碎機消毒殺菌、晾干,隨后把冬瓜絲破碎成細粉狀.篩粉:把破碎好的粉末狀篩粉,放進瓷器盤里,粗??稍倨扑?除菌:把篩粉的粉末狀放進烘干箱,溫度調(diào)到80℃,風干2鐘頭就可以包裝.南瓜粉的邊角料可做冬瓜點心,或添加小麥面粉做成南瓜面、南瓜醬.用20%的冬瓜邊角料與80%的綿白糖混和,可做成點心;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成粘稠,再再加小量食用堿翻拌,根據(jù)粉絲機可壓成冬瓜粉絲,經(jīng)煮開晾干即是制成品;南瓜粉結(jié)晶體萃取噴霧器做成冬瓜飲品,與荼葉可配置成冬瓜茶、南瓜糕等.
南瓜粉的加工工藝流程一般包括選料、清洗、切片、護色、脫水、粉碎、過篩、消毒以及包裝等程序。南瓜粉的制作一般選擇成熟的肉質(zhì)橙黃色、水分含量低的南瓜,9—10kg南瓜大約可以加工南瓜粉1kg。南瓜全粉采用的粉碎方法主要有直接干燥粉碎和磨漿后噴霧干燥,可以有效保留膳食纖維、果膠等成分,產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,但是水溶性差、口感粗糙,一般作為精深加工的原料。而精加工南瓜粉既保留了營養(yǎng)成分,又改善了口感,速溶無雜質(zhì),直接服用的作用較為顯著,也可作為天然的食品添加劑用于制作面包、糕點、藥品和,在國內(nèi)外均有良好市場。隨著食品科學技術(shù)的發(fā)展,南瓜粉的生產(chǎn)方法逐步改善,從初采用的機械粉碎,發(fā)展為氣流粉碎和超微粉碎等。
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