以下是:金華市東陽(yáng)市紫薯粉廠家，發(fā)貨快的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉，發(fā)貨快供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、金華市、東陽(yáng)市、婺城區(qū)、金東區(qū)、武義縣、浦江縣、磐安縣、蘭溪市、義烏市、永康市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為您提供磐安紫薯丁值得信賴、永康紫薯丁服務(wù)至上等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉廠家，發(fā)貨快_樂(lè)農(nóng)食品(金華市東陽(yáng)市分公司),固定電話:【13287502588】,移動(dòng)電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。  浙江省,金華市,東陽(yáng)市  東陽(yáng)市，浙江省轄縣級(jí)市，由金華市代管，位于北緯28°58′08″—29°29′55″，東經(jīng)120°04′17″—120°44′03″，地處浙江省中部，地勢(shì)東高西低，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)；截至2022年，全市轄有6個(gè)街道、11個(gè)鎮(zhèn)和1個(gè)鄉(xiāng)，總面積1746.81平方千米。2022年末，東陽(yáng)市常住人口108.9萬(wàn)人，城鎮(zhèn)化率達(dá)68.8%。




  
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以下是:金華東陽(yáng)紫薯粉廠家，發(fā)貨快的圖文介紹 



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝


	操作要點(diǎn)

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量

不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。



金華東陽(yáng)樂(lè)農(nóng)食品有限公司在“品質(zhì)，信譽(yù)，客戶至上”的價(jià)值觀引導(dǎo)下，以“激勵(lì)創(chuàng)新、追求卓越、倡導(dǎo)共贏”為企業(yè)精神，力爭(zhēng)成為具有競(jìng)爭(zhēng)力的 紫薯丁創(chuàng)新企業(yè)！
目前，本公司生產(chǎn)的 紫薯丁，已遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)， 紫薯丁產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受廣大用戶好評(píng)。


，仍保持酥松適口的特點(diǎn)，與新鮮產(chǎn)品基本無(wú)差異。相同條件下，同時(shí)制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。
以做紫薯粉餅、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業(yè)。
紫薯粉豆沙餅
將紫薯粉去皮上鍋蒸熟將熟紫薯粉入保鮮袋用面杖搟碎
　　提前將面餳發(fā)好備用
　　取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻
　　揪也大小合適的劑子壓成面餅，準(zhǔn)備豆沙餡
　　跟包包子似的，將豆沙餡包入其中
　　反過(guò)來(lái)壓平，并搟成一厘米厚的薄餅
　　入預(yù)熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可
紫薯粉吐司三明治食材準(zhǔn)備好
　　熟紫薯粉兩小個(gè)，剝掉外皮
　　將紫薯粉用湯勺



由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。儲(chǔ)存紫薯粉比儲(chǔ)存紫薯能大幅度的減少庫(kù)容，節(jié)約固定資產(chǎn)投資。

紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒(méi)有破壞植物細(xì)胞，基本上保持了細(xì)胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來(lái)的，制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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