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南瓜粉是用南瓜制作而成的粉,服用南瓜粉可以有效的調理自己的身體,起到的保健功效是非常多的,在我們生活中,很多食品都是有南瓜粉制做而成的,下面小編將為大家講解南瓜粉的保健功效,希望能夠給那些不了解南瓜粉的朋友提供一些幫助和參考。 南瓜粉可以使人體的肝、腎細胞的再生能力得到增強。食用南瓜粉可以保護胃粘膜 食用南瓜粉能夠促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。食用南瓜粉可以降血糖降血壓,如果血糖、血壓偏高的話,也可以通過服用南瓜粉來改善,合理的服用南瓜粉可以調節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想食品。
南瓜粉是由南瓜加工而成,南瓜粉英文名稱為Pumpkinpow-der.南瓜,又名飯瓜、金瓜、倭瓜等,屬葫蘆科一年生草本植物,含有多種氨基酸、胡蘿卜素、D族維生素、維生素E抗壞血酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分,此外,還含有部分有機酸、無機鹽、葉黃素、葉白素、果膠以及酶等。美國瓦特(Watt)等人的分析表明,當南瓜的蛋白質含量為鮮重的1.1%時,所含的氨基酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02、蘇氨酸0.02、異亮氨酸004、亮氨酸0.06、賴氨酸0.04、酪氨酸0.02、纈氨酸0.04、精教酸08.苯兩氨酸04組氨酸0.04、蛋氨酸0.01、丙氨酸0.03谷氨酸0.144、絲氨酸0.32。
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