以下是:貴州省黔東南市紫薯粉距您較近的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 品牌 樂(lè)農(nóng) 價(jià)格 電議 是否可定制 是 范圍 紫薯粉距您較近供應(yīng)范圍覆蓋貴州省、貴陽(yáng)市、遵義市、安順市、銅仁市、六盤(pán)水市、畢節(jié)市、黔西南市、黔南市、黔東南市 凱里市、黃平縣、施秉縣、三穗縣、鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣、岑鞏縣、天柱縣、錦屏縣、劍河縣、黎平縣、榕江縣、從江縣、雷山縣、麻江縣、丹寨縣等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為您提供從江紫薯丁產(chǎn)地批發(fā)、麻江紫薯丁現(xiàn)貨直供、六盤(pán)水紫薯丁誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、銅仁紫薯丁一個(gè)起售、遵義紫薯丁量大從優(yōu)、黔南紫薯丁檢驗(yàn)發(fā)貨等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉距您較近,樂(lè)農(nóng)食品(黔東南市分公司)為您提供紫薯粉距您較近的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話(huà):【13287502588】、【13287502588】。 貴州省,黔東南苗族侗族自治州 黔東南苗族侗族自治州,貴州省轄自治州,位于貴州省東南部,東與湖南省懷化市毗鄰,南和廣西壯族自治區(qū)柳州市、河池市接壤,西連黔南布依族苗族自治州,北抵遵義、銅仁兩市,總面積30282平方千米。截至2023年3月,全州轄15個(gè)縣,1個(gè)縣級(jí)市。截至2022年底,全州常住人口373.13萬(wàn)人。
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工藝流程
篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)
(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過(guò)102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量
不超過(guò)2%,還原糖含量不超過(guò)1.5%。
(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。
貴州黔東南紫薯丁
可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。)→粉碎(干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品)→過(guò)篩→烘干→包裝 熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜,由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分,吃起來(lái)應(yīng)該比熟粉好吃,口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來(lái)更好吃呢?錯(cuò),有的食物用熟粉做好吃,有的食物用生粉做好吃。 下面我們說(shuō)下紫薯粉的用途: 一、紫薯粉用途 1、速凍行業(yè) 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料,速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉,同
貴州黔東南樂(lè)農(nóng)食品有限公司總經(jīng)理率全體員工衷心感謝社會(huì)各界的關(guān)心、支持與厚愛(ài),竭誠(chéng)歡迎廣大海內(nèi)外朋友前來(lái)參觀(guān),光臨指導(dǎo),惠顧洽談,共謀發(fā)展大計(jì),同創(chuàng)美好明天。
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