以下是:南充市南部縣紫薯粉收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)范圍覆蓋四川省、南充市、南部縣、順慶區(qū)、高坪區(qū)、嘉陵區(qū)、營(yíng)山縣、蓬安縣、儀隴縣、西充縣、閬中市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括順慶紫薯丁品質(zhì)服務(wù)誠(chéng)信為本、蓬安紫薯丁實(shí)力派廠家等，適配多元場(chǎng)景需求。紫薯粉收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),樂農(nóng)食品(南充市南部縣分公司)為您提供紫薯粉收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  四川省,南充市,南部縣  南部縣，隸屬四川省南充市，位于四川盆地北部、南充市西北方、嘉陵江中上游，縣境東接儀隴、蓬安，西鄰鹽亭、梓潼，南靠西充、順慶，北連閬中、劍閣。南部縣地處秦巴山區(qū)，是川陜革命老區(qū)核心區(qū)域，縣政府駐蜀北街道辦事處迎賓大道8號(hào)。




  
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以下是:南充南部紫薯粉收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的圖文介紹 


	如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內(nèi)部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂。口感綿軟滋潤(rùn)，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點(diǎn)貨價(jià)期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長(zhǎng)。在溫度8～15℃的條件下保存半個(gè)月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質(zhì)下降，食味與新鮮產(chǎn)品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點(diǎn)經(jīng)半月后，仍保持酥松適口的特點(diǎn)，與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下，同時(shí)制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。


	工藝流程


	將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝

①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。

②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。

④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。

⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。

⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。


	 

，仍保持酥松適口的特點(diǎn)，與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下，同時(shí)制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。
以做紫薯粉餅、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業(yè)。
紫薯粉豆沙餅
將紫薯粉去皮上鍋蒸熟將熟紫薯粉入保鮮袋用面杖搟碎
　　提前將面餳發(fā)好備用
　　取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻
　　揪也大小合適的劑子壓成面餅，準(zhǔn)備豆沙餡
　　跟包包子似的，將豆沙餡包入其中
　　反過來壓平，并搟成一厘米厚的薄餅
　　入預(yù)熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可
紫薯粉吐司三明治食材準(zhǔn)備好
　　熟紫薯粉兩小個(gè)，剝掉外皮
　　將紫薯粉用湯勺


投資。
紫薯粉是一種脫水紫薯粉制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞，基本上保持了細(xì)胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯粉天然的風(fēng)味及固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯粉的植物細(xì)胞后提取出來的，制品不再具有紫薯粉的風(fēng)味和其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起，歐美各國(guó)已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯粉糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯粉的特殊風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時(shí)，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉



南充南部樂農(nóng)食品有限公司始終堅(jiān)持以市場(chǎng)和用戶需求為導(dǎo)向，以完善的管理體系和質(zhì)量保證體系為基礎(chǔ)，通過與國(guó)內(nèi)外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)開展廣泛的學(xué)研合作，開展 紫薯丁技術(shù)開發(fā)和系統(tǒng)集成服務(wù)，使公司產(chǎn)品走向系列化。憑借優(yōu)厚的技術(shù)實(shí)力及研發(fā)創(chuàng)新的產(chǎn)品實(shí)力，在全國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū)形成銷售網(wǎng)絡(luò)， 紫薯丁產(chǎn)品遍布電廠、化工廠、鋼鐵廠、造紙、環(huán)保等多領(lǐng)域。


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