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【13287502588】、【13287502588】。 山東省,濰坊市,壽光市 壽光是農(nóng)圣賈思勰、文圣倉頡、鹽圣夙沙氏“三圣故里”，是“中國蔬菜之鄉(xiāng)”“中國海鹽之都”，是中央確定的改革開放30周年全國18個重大典型之一，也是紀念改革開放40周年集中宣傳和推廣典型、“壯麗70年·奮斗新時代”全國3個典型采訪縣市之一，獲“全國文明城市”“衛(wèi)生城市”“生態(tài)園林城市”等榮譽稱號。
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菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質(zhì)。
原產(chǎn)波斯，唐期傳入我國，現(xiàn)各地均有栽培，是一種常年供應(yīng)市場的綠葉蔬菜。
菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個類型。尖葉型，葉片呈箭頭型，葉柄長而葉肉較薄，根粗大而含糖分多，品質(zhì)佳，秋、冬毯子菠菜屬此類型。圓葉型，葉片呈圓形，卵圓形成橢圓形，葉大肉肥厚，葉柄短闊，草酸含量高，春、夏季菠菜多屬此類型。
菠菜的品質(zhì)要求：色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
1.一種脫水菠菜的制作方法，其特征在于，
具體步驟如下：
（1）將新鮮采收的菠菜洗凈后，用濃度為2-2.5%的麥芽酚浸泡12-15分鐘后瀝干；
（2）向瀝干后的菠菜表面霧噴一薄層膠質(zhì)芽孢桿菌菌液，置于2-3℃的冷凍箱內(nèi)冷凍5-
