以下是:貴陽市小河區(qū)紫薯粉廠家-長期合作的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質期 540(天) 范圍 紫薯粉-長期合作供應范圍覆蓋貴州省、貴陽市、小河區(qū)、南明區(qū)、云巖區(qū)、花溪區(qū)、烏當區(qū)、開陽縣、息烽縣、修文縣、清鎮(zhèn)市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品,涵蓋花溪南瓜粉量少也做、烏當南瓜粉廠家經(jīng)驗豐富等。紫薯粉廠家-長期合作,樂農(nóng)食品(貴陽市小河區(qū)分公司)為您提供紫薯粉廠家-長期合作,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 貴州省,貴陽市,小河區(qū) 小河區(qū),原隸屬于貴州省貴陽市,曾經(jīng)是貴州省貴陽市的一個市轄區(qū),下轄12個社區(qū) 黔江社區(qū)、清浦社區(qū)、瑞華社區(qū)、興隆社區(qū)、三江社區(qū)、平橋社區(qū)、航天社區(qū)、小孟社區(qū)、航空社區(qū)、金竹社區(qū)、金欣社區(qū)、黃河社區(qū),幅員總面積63.13平方公里。2003年末,總人口11.86萬人。人口較多的少數(shù)民族有布依族和苗族。
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以下是:貴陽小河紫薯粉廠家-長期合作的圖文介紹
清洗:一定清洗干凈,關系到產(chǎn)品的終質量。去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。干燥:用烘干設備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。根據(jù)《研究》一書中,法國科學家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑,其自由基能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素具有小分子結構,是能透過血腦屏障自由基保護大腦細胞的物質,同時能減少抗生素給人體的一些危害,紫薯將成為花青素的主要原料之一。
貴陽小河樂農(nóng)食品有限公司選用的 南瓜粉材質符合標準,企業(yè)嚴把質量關,做到不合格不出廠。經(jīng)營理念:以市場為導向、以用戶為中心、追求卓越。質量方針:專業(yè)創(chuàng)造價值,質量鑄就品牌。公司宗旨:經(jīng)濟講效益,管理講制度,辦事講原則,工作講效率。期待與您合作共贏。
另一方面,紫薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
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