以下是:龍巖市長(zhǎng)汀縣紫薯粉廠家-規(guī)格全的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉-規(guī)格全供應(yīng)范圍覆蓋福建省、龍巖市、長(zhǎng)汀縣、新羅區(qū)、永定區(qū)、上杭縣、武平縣、連城縣、漳平市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供永定南瓜粉廠家自營(yíng)、漳平南瓜粉符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉廠家-規(guī)格全,樂農(nóng)食品(龍巖市長(zhǎng)汀縣分公司)為您提供紫薯粉廠家-規(guī)格全的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 福建省,龍巖市,長(zhǎng)汀縣 長(zhǎng)汀歷稱汀州,漢代置縣,自唐開元二十四年置汀州始,成為福建五大州、七閩地、八閩府之一。自盛唐以來,長(zhǎng)汀一直是州、郡、路、府治所在地,是“客家文化(閩西)生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)”的科教文化中心。
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另一方面,紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6%,添加量為2%~3%時(shí),由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng),可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
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