以下是:恩施市咸豐縣【圖】紫薯粉生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
【圖】紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、恩施市、咸豐縣、利川市、建始縣、巴東縣、宣恩縣、來(lái)鳳縣、鶴峰縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為您提供來(lái)鳳南瓜粉廠家十分靠譜、鶴峰南瓜粉庫(kù)存齊全廠家直供、巴東南瓜粉放心得選擇、建始南瓜粉送貨上門等多元產(chǎn)品與服務(wù)。在恩施市咸豐縣采購(gòu)【圖】紫薯粉生產(chǎn)廠家請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)樂(lè)農(nóng)食品(恩施市咸豐縣分公司),品質(zhì)保證讓您買得放心,用得安心，廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié)，讓您購(gòu)買到更加實(shí)惠、更加可靠的產(chǎn)品。（聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】）。  湖北省,恩施土家族苗族自治州,咸豐縣  咸豐縣隸屬于湖北省恩施土家族苗族自治州，是湖北西大門?？h名取“咸慶豐年”之意，古有“荊南雄鎮(zhèn)”、“楚蜀屏翰”之譽(yù)。位于鄂、湘、黔、渝四?。ㄊ校┻厖^(qū)結(jié)合部，距州府所在地恩施98公里，距重慶市黔江區(qū)53公里。地處武陵山東部、鄂西南邊陲；扼楚蜀之腹心，為荊南之要地?？h政府駐高樂(lè)山鎮(zhèn)。




  
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以下是:恩施咸豐【圖】紫薯粉生產(chǎn)廠家的圖文介紹 
恩施咸豐樂(lè)農(nóng)食品有限公司集【南瓜粉】設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的公司，不斷的采用新的科技成果，開(kāi)發(fā)出具有新理念的【南瓜粉】用品，并以完善的管理、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備保證了【南瓜粉】產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，多年來(lái)與全國(guó)600多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。

 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過(guò)篩→烘干→包裝


黃油軟化，稍攪打，加入糖，電動(dòng)打蛋器攪打均勻，加入煉乳，攪打均勻，分兩次加入20g雞蛋液（全蛋液）繼續(xù)打均勻，篩入低筋面粉，揉成面團(tuán)，根據(jù)喜好分開(kāi)面團(tuán)，分別加入自己需要的色粉，紫薯粉，揉勻，南瓜全粉粉，揉勻，其余的菠菜粉，可可粉，斑斕。同發(fā)揉勻。放入冰箱冷藏20分鐘左右，方便整形，取出面團(tuán)，用搟面杖搟平。厚薄均勻，大概0.5cm的樣子。用葉子磨具壓出形狀，就如同這樣，依次壓好。多出的邊角料稍混合后搟平，再壓出形狀即可，這樣做出來(lái)的一片葉子上會(huì)有不同顏色，再來(lái)一盤(pán)顏色偏暗的，放入預(yù)熱好的烤箱，170°，中層，上下烤，15分鐘，另一盤(pán)深色系的，烤好是這樣的，紫薯粥做法，主料紫薯100克輔料大米適量清水適量，



 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開(kāi)水泡開(kāi)，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中



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