以下是:濟寧市魚臺縣紫薯粉-口碑的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng) 價格 電議 是否可定制 是 范圍 紫薯粉-口碑供應(yīng)范圍覆蓋山東省、濟寧市、魚臺縣、任城區(qū)、微山縣、金鄉(xiāng)縣、嘉祥縣、汶上縣、泗水縣、梁山縣、曲阜市、兗州區(qū)、鄒城市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有泗水紫薯丁制造生產(chǎn)銷售、金鄉(xiāng)紫薯丁實力商家、曲阜紫薯丁全新升級品質(zhì)保障等,滿足不同場景需求。紫薯粉-口碑,樂農(nóng)食品(濟寧市魚臺縣分公司)為您提供紫薯粉-口碑的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。 山東省,濟寧市,魚臺縣 魚臺是“千年古縣”,是儒家“孝賢文化”的特色文化區(qū)域,運河文化、湖西紅色文化、湖漁文化、民俗文化等也獨具特色。魚臺是孔子弟子,七十二賢閔子騫、樊遲、宓子賤的故鄉(xiāng),“五里三賢”“蘆衣順母”等佳話流傳不衰。水資源總量5.04億立方米;煤炭總儲量48億噸,探明儲量5.4億噸;鈉鹽、石油、天然氣、鐵等礦產(chǎn)也有較大儲量。特色農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,是全國棉花百強縣、全國食用菌主產(chǎn)基地縣,擁有“魚臺大米”“魚臺龍蝦”等5個中國地理標志保護產(chǎn)品。濱湖大道直通濟寧,濟南—徐州高速公路貫穿南北,嵐山—菏澤高速公路橫貫東西,京杭大運河穿境而過。京杭大運河魚臺段總長32公里,17條河流縱橫交錯,通航里程220余公里,年吞吐量過億噸。境內(nèi)數(shù)百條溝渠連貫相通,千余方池塘星羅棋布,12萬畝生態(tài)濕地風(fēng)景如畫。
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以下是:濟寧魚臺紫薯粉-口碑的圖文介紹
如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內(nèi)部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂。口感綿軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質(zhì)下降,食味與新鮮產(chǎn)品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經(jīng)半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降,而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。
工藝流程
將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
②去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
⑤干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般45度左右,干燥時間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,根據(jù)訂單需要,使紫薯粉的細度在80-150目左右。
濟寧魚臺樂農(nóng)食品有限公司致力于為客戶提供高質(zhì)量低價格的 紫薯丁產(chǎn)品為目標,努力為客戶創(chuàng)造價值為己任,擁有先進的 紫薯丁加工生產(chǎn)設(shè)備和強大的物流配送系統(tǒng),可隨時滿足客戶的各種需求,公司以規(guī)格齊全、價格便宜、配送快捷的經(jīng)營優(yōu)勢,以守信用、重質(zhì)量的服務(wù)理念贏得了廣大用戶的信賴和一致好評。
紫薯粉-口碑
,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降,而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。 以做紫薯粉餅、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職,共同完成食品大業(yè)。 紫薯粉豆沙餅 將紫薯粉去皮上鍋蒸熟將熟紫薯粉入保鮮袋用面杖搟碎 提前將面餳發(fā)好備用 取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻 揪也大小合適的劑子壓成面餅,準備豆沙餡 跟包包子似的,將豆沙餡包入其中 反過來壓平,并搟成一厘米厚的薄餅 入預(yù)熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可 紫薯粉吐司三明治食材準備好 熟紫薯粉兩小個,剝掉外皮 將紫薯粉用湯勺
氏度-50攝氏度,讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右, 就是包裝和封裝。 紫薯粉做法:紫薯粉(脫水蔬菜)工藝流程 篩選鮮薯(選沒有腐爛的紫薯粉)→連續(xù)送料(連續(xù)向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯粉洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右, 不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。)→去除雜質(zhì)→脫水(要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量 不超過2%,還原糖含量不超過1.5%,防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也
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