以下是:雅安市石棉縣供應(yīng)紫薯粉_優(yōu)質(zhì)廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
供應(yīng)紫薯粉_優(yōu)質(zhì)供應(yīng)范圍覆蓋四川省、雅安市、石棉縣、雨城區(qū)、名山區(qū)、滎經(jīng)縣、漢源縣、天全縣、蘆山縣、寶興縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有天全南瓜粉直銷廠家、漢源南瓜粉專業(yè)按需定制等，滿足不同場景需求。供應(yīng)紫薯粉_優(yōu)質(zhì)廠家,樂農(nóng)食品(雅安市石棉縣分公司)為您提供供應(yīng)紫薯粉_優(yōu)質(zhì)廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  四川省,雅安市,石棉縣  2022年，石棉縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值122.98億元，增長3.0%，比四川省高0.1個(gè)百分點(diǎn)。


  
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以下是:雅安石棉供應(yīng)紫薯粉_優(yōu)質(zhì)廠家的圖文介紹 

雅安石棉樂農(nóng)食品有限公司擁有研發(fā)中心和 南瓜粉產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，并與全國十幾家科技設(shè)計(jì)單位、大專院校建立了密切的協(xié)作關(guān)系。 南瓜粉產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國，在北京、廣東、內(nèi)蒙、江蘇、湖北、山東等地區(qū)設(shè)有分公司和直銷倉庫。新的世紀(jì)，雅安石棉樂農(nóng)食品有限公司以雄厚的經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力，優(yōu)良的 南瓜粉產(chǎn)品品質(zhì)，追求客戶滿意服務(wù)的經(jīng)營理念，鑄造中國 南瓜粉新形象。公司董事長攜全體員工愿與海內(nèi)外朋友真誠合作，共繪宏偉藍(lán)圖，共創(chuàng)輝煌！



紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經(jīng)脫水干燥而得的細(xì)顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。



（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。

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