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南瓜粉的加工工藝流程1、處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工,適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時(shí),脫水取出。3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風(fēng)晾干或曬干。4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時(shí)左右,手感干透時(shí)取出。5、粉碎:先將粉碎機(jī)消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯?。7、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn),或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點(diǎn);將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
武威涼州樂農(nóng)食品有限公司的產(chǎn)品以合理的價(jià)格,【紫薯粉】產(chǎn)品質(zhì)量及優(yōu)良的售后服務(wù),深受客戶歡迎。【紫薯粉】價(jià)格合理,歡迎來電洽談訂購 。
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首先,南瓜粉的用途其實(shí)是很多的,各種南瓜粉的做法其實(shí)是蠻大眾的。我們可以將南瓜粉摻雜在我們制作的面食當(dāng)中,無論是包子,包餃子,包餛飩或者是做烘焙的一些食品,這些都是可以的,用南瓜粉制作出來的食品不僅具有南瓜的香甜味道,而且還具有了一定的南瓜粉的食療功效,這是現(xiàn)代很多小孩子和老人們都比較喜歡的使用方式。南瓜粉在現(xiàn)在市場上可算是暢銷的綠色食品,但由于很多對南瓜粉認(rèn)識不清晰的人對其充滿了懷疑,致使南瓜種植量一直不大,隨著一些環(huán)保志士的,南瓜的銷售之勢一發(fā)不可收拾,現(xiàn)在人們通過網(wǎng)絡(luò)等等一些平臺認(rèn)識到了南瓜粉,了解到南瓜是一種富含很多對身體有利的食物,具有很強(qiáng)的保健功能,從而南瓜粉的銷售也變得多多了。
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