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能也能潤腸通便,還能保護眼睛,但菠菜也有它的兩面性,它含有過量的草酸,不能過量食用,而且不能把他和高鈣食品一起吃,不然會抑制身體對鈣的吸收,容易讓出現(xiàn)缺鈣,引發(fā)關節(jié)疼痛。野菜水菠菜平時可以制成涼拌菜,供大家食用,制作的時候需要把500克野菜水,菠菜用清水洗凈,然后放在沸水中焯燙二分鐘,取出以后過冷水降溫,降溫以后取出去掉水分。 時間長了會讓身體缺鈣,誘發(fā)關節(jié),而這些草酸鈣也會增加人類病的發(fā)生機率。菠菜是生活中很不起眼的家常菜,它葉色碧綠,口感鮮嫩,可以做湯也能涼拌,是人們餐桌上的??停藗円荒晁奶幎紩秤盟?。但是你們在吃菠菜時知道它含有哪些營養(yǎng)成分嗎?菠菜在生活中有著維生素寶庫之稱
不僅保留了蔬菜原來的色澤,營養(yǎng)和風味,也使得烹飪更加方便。相信每個做過涼皮的人都會說,太虐心了,洗個面,想吃衛(wèi)生的涼皮真是不容易。其實呢,山西的朋友告訴我很多時候涼皮可以不用洗面,并告訴了我具體方法,這太讓人激動了,不洗面,少去了洗面沉淀四五小時的時間呢,吃涼皮可不分分鐘的事呢。我次試驗就很成功,于是一年四季幾乎三季都會做涼皮。不過時間久了對原色涼皮也膩歪了,總覺得顏值一般,于是做了菠菜粉涼皮,綠色涼皮,天然色,很是好吃。脫水菠菜粉綠色烘焙粉新鮮菠菜原料經(jīng)過挑選清洗切粒烘干后打成粉末,水份8%以下??梢约尤朊娣壑姓{色調味制成綠色面條,以及各類綠色糕點。
上次我做菠菜蒸蛋糕,直接打菠菜泥做蛋糕,菠菜不夠多,我會自己再另外多加幾勺,菠菜粉這樣蛋糕的菠菜濃度會更高,孩子一口吃進去的菜就會更多了。做一次時間很長但是可以用很久周末有時間還是可以做一點備著給孩子用的娃大了,喜歡好看的東西,研究了一下果蔬饅頭,發(fā)現(xiàn)小劑量的饅頭大多數(shù)都是用果蔬粉,然后搜了一下果蔬粉,其實菠菜粉也可以做,小劑量的綠色面粉,實在不值得去打汁一次,而且打汁揉面不好控制顏色,所以老實的在家備點菠菜粉備用啦~~菠菜含有豐富的營養(yǎng),胡蘿卜素,維生素C,鉀,磷,鐵等等營養(yǎng)素含量豐富,能夠提供給人體多種營養(yǎng)物質,營養(yǎng)成分,菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C
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