以下是:欽州市靈山縣采購(gòu)紫薯粉必看-廠家直銷(xiāo)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 品牌 樂(lè)農(nóng) 價(jià)格 電議 是否可定制 是 范圍 紫薯粉必看-直銷(xiāo)供應(yīng)范圍覆蓋廣西省、欽州市、靈山縣、欽南區(qū)、欽北區(qū)、浦北縣等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為您提供浦北紫薯丁本地廠家值得信賴(lài)、欽南紫薯丁極速發(fā)貨等多元產(chǎn)品與服務(wù)。采購(gòu)紫薯粉必看-廠家直銷(xiāo),樂(lè)農(nóng)食品(欽州市靈山縣分公司)專(zhuān)業(yè)從事采購(gòu)紫薯粉必看-廠家直銷(xiāo),聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,以下是采購(gòu)紫薯粉必看-廠家直銷(xiāo)的詳細(xì)頁(yè)面。 廣西壯族自治區(qū),欽州市,靈山縣 靈山縣位于廣西南部欽州灣畔,地處欽江上游,廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)沿海核心工業(yè)城市——?dú)J州市的東北部,北臨南寧市橫州市,南接北海市合浦縣,東鄰浦北縣,西連欽南、欽北區(qū),靈山縣歷史悠久,隋開(kāi)皇十八年(公元598年)始置南賓縣,唐貞元十年(公元794年)易名靈山縣,因縣治有西靈山(今稱(chēng)六峰山)而得名。原屬?gòu)V東省,1965年劃入廣西,現(xiàn)屬欽州市。城市規(guī)模邁入中等城市行列。
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投資。 紫薯粉是一種脫水紫薯粉制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒(méi)有破壞植物細(xì)胞,基本上保持了細(xì)胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯粉天然的風(fēng)味及固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯粉的植物細(xì)胞后提取出來(lái)的,制品不再具有紫薯粉的風(fēng)味和其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起,歐美各國(guó)已致力類(lèi)薯全粉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),并迅速給予推廣,使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯粉糊,除具有牛奶香味外,還兼有紫薯粉的特殊風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)豐富。用80℃的熱開(kāi)水沖調(diào)時(shí),體積增大了3倍左右,是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉
欽州靈山樂(lè)農(nóng)食品有限公司處于冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的公司。主營(yíng)產(chǎn)品 紫薯丁,公司擁有一批的、從事本行業(yè)多年的科研開(kāi)發(fā)人才及高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)制造人才,依靠“開(kāi)拓、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、科學(xué)”的設(shè)計(jì)理念,嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝,優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),贏得廣大用戶(hù)的一致贊譽(yù)和信賴(lài)。公司成立以來(lái),以“客戶(hù)滿(mǎn)意就是我們榮譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念,不斷創(chuàng)新,追求完美,迎合用戶(hù)及市場(chǎng)需求。
5分鐘,中間會(huì)有松馳的階段,面團(tuán)揉至完全階段,可以拉出大片有韌性的薄膜 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 4.將揉好的面團(tuán)取一半出來(lái),剩下的一半留在面包機(jī)里,放入紫薯粉和一小勺水,再次啟動(dòng)面包機(jī)的8:和面Ⅰ的程序 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 5.揉面8分鐘后面團(tuán)完全揉成均勻的紫色,停止面包機(jī),將面團(tuán)和里面的攪拌刀一起取出 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 6.兩份面團(tuán)都揉成長(zhǎng)條,兩邊擰幾下,成麻花狀就可以了,將麻花狀的面團(tuán)放入面包機(jī)桶里 7.選擇12酸奶程序,調(diào)整時(shí)間為1小時(shí)20分,啟動(dòng)面包機(jī)進(jìn)行發(fā)酵 8.1小時(shí)20分后,面團(tuán)發(fā)至約7分滿(mǎn)桶 紫薯粉做法_紫薯粉斑馬面包做法 9.再選擇18“烘烤”程序,時(shí)間設(shè)定為40分鐘,燒色選擇淺色
的婆姨,揉出來(lái)的面”一說(shuō),可見(jiàn)揉面的重要性。我的經(jīng)驗(yàn)是手工揉面不低于500下,合格標(biāo)準(zhǔn)是要揉到面團(tuán)內(nèi)部沒(méi)氣泡,外表光滑有點(diǎn)粘手就是濕濕有手的感覺(jué),切面不見(jiàn)氣泡空洞。這是個(gè)力氣活,是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。 4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達(dá)要求處進(jìn)行二發(fā),其標(biāo)準(zhǔn)很重要,發(fā)的不足是死面,發(fā)過(guò)容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標(biāo)準(zhǔn),一般餳發(fā)時(shí)間控制在30分鐘左右。 5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導(dǎo)致下層籠屜饅頭點(diǎn)狀回縮。有人習(xí)慣將上層籠屜放到已擺滿(mǎn)饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿(mǎn)水的屜布,這樣上層屜布中的水會(huì)滴到下層籠屜的饅頭上,造成下層饅頭出現(xiàn)點(diǎn)狀回
肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛簦P(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と簦绕涫亲鲜矸郾砥ぐ枷莶糠?。 ?、矍衅蚪z:將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯粉,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。 ?。ㄈ┙Y(jié)果與分析三種干燥后的紫
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