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【13287502588】、【13287502588】。 陜西省,漢中市,勉縣 勉縣，素有“西北江南”“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。戰(zhàn)國，地境初為白馬氐東境，后屬蜀。秦，屬褒縣。西漢初，由褒縣劃出外河壩以西部分地建沔陽縣。三國時，曹魏景元四年（262年），沔陽屬梁州漢中郡。明洪武七年（1374年）七月，改為沔縣。1964年9月，改沔縣為勉縣。勉縣歷史遺跡豐富，文化積淀厚重，以定軍山、天蕩山、武侯墓（祠）為代表的兩漢三國文化遺跡馳名中外。
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費(fèi)用較低，操作管理比較容易，適于廣大農(nóng)村大量生產(chǎn)脫水菠菜時使用。但烘房內(nèi)的溫度、濕度及通風(fēng)、難以按要求的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)控，管理人員的勞動強(qiáng)度大，有時甚至因疏于管理而造成損失。
現(xiàn)代化的人工干制機(jī)有隧道式干燥機(jī)、滾筒式干燥機(jī)、傳送帶式干燥機(jī)等，適于大規(guī)模生產(chǎn)脫水菠菜的工廠使用。其優(yōu)點(diǎn)是，用專門的儀器設(shè)備可以自動調(diào)控或人工調(diào)控空氣的溫度和流速，干燥時間短，效率高，可獲得高質(zhì)量的脫水菜。
采用烘房生產(chǎn)脫水菠菜時，將經(jīng)過燙漂的菠菜瀝去過多的水分，攤放在烘盤中，置于烘架上。每個烘盤的裝菜量以不影響烘盤間的空氣流通力度。烘房內(nèi)保持75-80℃的恒溫，經(jīng)3-4小時可完成干燥。
在接近干燥時，將溫度降低至50-60℃，使稍稍回軟，以利壓塊包裝。每100千克鮮菠菜可制成8千克脫水菠菜。脫水菜的含水量對貯藏效果影響很大，在不
