以下是:海南省優(yōu)質(zhì)杈杷果的當(dāng)?shù)貜S家的產(chǎn)品參數(shù)
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研究分析表明杈杷果可溶性糖,可溶性固形物及維生素C的含量與常見(jiàn)的栽培果樹(shù)相近,含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃,特別是其果實(shí)含酸量較低(為0.18%),糖酸比高達(dá)39:1,這是其他果樹(shù)無(wú)法比擬的,故其果實(shí)口味濃甜。加之其果形為八字形分叉,果色紅艷嬌嫩透亮,狀似一顆顆晶瑩剔透的"心"。故有年輕人稱食之有"愛(ài)情的滋味",頗受廣大年輕人的喜愛(ài)。
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杈把果在我國(guó)豫西秦嶺余脈海拔1000米左右有零星少量分布,喜光照,半陽(yáng)坡或陽(yáng)坡的地塊生長(zhǎng)較好。喜疏松肥沃的土壤,但根系抗逆性較強(qiáng),在山地瘠薄干旱亂石堆中也能頑強(qiáng)生長(zhǎng)。杈把果抗逆性強(qiáng),對(duì)于干旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有很好的抵抗能力,且未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲(chóng)害。
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果實(shí)為合生果,分杈狀, 單果縱徑 1.18 cm,橫徑約 2.10 cm,平均單果重 2.15 g,單果重 3.15 g以上。果實(shí)艷紅色 ,成熟后果實(shí)呈現(xiàn)悅目的半透明狀,皮薄,果味濃甜芳香。
果實(shí)為合生果,分杈狀, 單果縱徑 1.18 cm,橫徑約 2.10 cm,平均單果重 2.15 g,單果重 3.15 g以上。果實(shí)艷紅色 ,成熟后果實(shí)呈現(xiàn)悅目的半透明狀,皮薄,果味濃甜芳香。
杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及維生素C的含量與常見(jiàn)的栽培果樹(shù)相近,含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃,特別是其果實(shí)含酸量較低 (為 0.118%) , 糖酸比高達(dá)39:1, 鋅含量高于其他果樹(shù)。
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