以下是:麗江市華坪縣2025廠家直銷##紫薯丁##價格合理的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東冠縣 價格 電議 品牌 樂農(nóng) 范圍 2025##紫薯丁##供應范圍覆蓋云南省、麗江市、華坪縣、古城區(qū)、永勝縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務:永勝紫薯丁好品質經(jīng)得住考驗、古城紫薯丁質量上乘等。2025廠家直銷##紫薯丁##價格合理,樂農(nóng)食品(麗江市華坪縣分公司)為您提供2025廠家直銷##紫薯丁##價格合理的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。 云南省,麗江市,華坪縣 華坪縣地勢西北高、東南低,全縣平均海拔1160米,屬于典型的南亞熱帶低熱河谷氣候,立體分布較為突出,境內礦產(chǎn)資源豐富,是中國200個重點產(chǎn)煤縣之一,為云南省芒果生產(chǎn)縣。
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麗江華坪樂農(nóng)食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)各種【紫薯丁】等專業(yè)性的企業(yè)。 經(jīng)過數(shù)年來的不懈努力,廠家擁有了強大的【紫薯丁】生產(chǎn)開發(fā)技術隊伍,并以優(yōu)質的【紫薯丁】產(chǎn)品和誠信的服務贏得了用戶的好評,在國內眾多【紫薯丁】中脫穎而出。
(一)操作程序
原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
(二)工藝流程
將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關系到產(chǎn)品的終質量。
②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。
天然紫薯全粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質,具有較好的復水性。紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。紫薯全粉因含有天然色素--花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。
保護環(huán)境、減少排放:加工甘薯全粉過程中僅產(chǎn)生很少量的固體“廢渣”,這部分“廢渣”可作為家畜的飼料,不會對環(huán)境造成影響。生產(chǎn)甘薯全粉過程中排放的廢水中僅含有少量的沙塵、淀粉和細胞組織液,經(jīng)沉淀后即可排放或用于農(nóng)田灌溉。生產(chǎn)甘薯全粉與生產(chǎn)淀粉相比,排污總量可以忽略不計。紫甘薯全粉有良好的經(jīng)濟效益和廣闊的市場前景生產(chǎn)甘薯全粉具有良好的經(jīng)濟效益。很多人出于考慮而對紫薯望而生畏,總將紫薯與“發(fā)胖”、“高碳水化合物”和“高熱量”等畫上等號,害怕吃多了會增加體重,危害。其實只要吃法得當就有益,不用油炸,不要加黃油、人造黃油或酸奶油,一只紫薯只含熱量110卡路里,而且其中含十幾種有益的植物化學物質和多種維生素。希望這項新研究有助于改變人們對紫薯的態(tài)度,重塑紫薯營養(yǎng)形象。
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