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南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富,為農村人經常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。
科屬為葫蘆科植物南瓜的果實。別名倭瓜、番瓜、麥瓜、飯瓜。
優(yōu)良品種
1、栗味南瓜(印度南瓜):性喜冷涼,適宜生長溫度為15-29℃,中、后期耐濕性差,高溫干旱環(huán)境病毒病嚴重,瓜皮色多樣。代表品種為東升南瓜,是臺灣農友公司品種,早生,容易結果,耐寒不耐熱,適冷涼氣候,高溫期病毒病較多,果實厚扁球型,重約1.4公斤,果皮金紅色,日照不足時容易發(fā)生綠斑,肉厚,粉質香甜,風味優(yōu)良,開花后約40天可采收,耐貯運。
2、西葫蘆(美洲南瓜):耐低溫性強,適宜生長溫度為15-29℃,中、后期耐濕性差,高溫干旱季節(jié)病毒病很嚴重,有蔓生和矮生類型,瓜形皮色多樣,在我市栽種的主要是矮生品種。代表品種為早青一代:早熟,播種后約40天可采摘嫩瓜上市,結瓜性能好,雌花多,瓜碼密,葉小,葉柄短,適宜密植。
3、中國南瓜:適宜生長溫度為18-32℃,瓜形多樣。代表品種為密本南瓜:果實棒錘形,熟時果皮橙黃色,肉厚,肉色橙紅,淀粉細膩,味甜品質優(yōu)良,單果重1.5-2公斤,定植后85-90天可初收,抗逆性強,耐貯運。對日照敏感,日照在13小時以上地區(qū)不易結果。
整蔓留枝
長蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時打頂,選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓,或留主蔓,再選留1-2條健壯的子蔓。其余側蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進行摘頂整枝。生長過程及時摘掉老葉和病葉。
移栽后淋足定根水。緩苗后用0.5%的尿素水淋1-2次促苗生長。追肥一般分2-3次,次在伸蔓期或封行前,結合中耕除草,畝施復合肥10公斤,第二次在膨果期,畝施復合肥15公斤,第三次視植株的生長情況在第二、三個果的膨果期畝施復合肥10公斤。膨果期需水分較多,要適時灌水。秋植病毒病的發(fā)生與生長前期的肥水供應關系佷大,多淋水肥促進植株的快速生長,避免缺水缺肥,能有效地減輕病毒病的發(fā)生。春植雨水較多,應做好排水工作,降低田間濕度。秋植中、后期雨水較少,要抓好溝灌工作。
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