以下是:長春市南關區(qū)紫薯粉品質優(yōu)越的產品參數(shù)
品牌 紫老大 產地 山東 處理技術 熱風烘干 生產日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質期 540(天) 范圍 紫薯粉品質優(yōu)越供應范圍覆蓋吉林省、長春市、南關區(qū)、寬城區(qū)、二道區(qū)、綠園區(qū)、雙陽區(qū)、農安縣、九臺區(qū)、榆樹市、德惠市等區(qū)域。 【樂農】以匠心打造多元場景產品,涵蓋榆樹南瓜粉高質量高信譽、綠園南瓜粉廠家直銷值得選擇、雙陽南瓜粉型號齊全、九臺南瓜粉工藝精細質保長久等。紫薯粉品質優(yōu)越,樂農食品(長春市南關區(qū)分公司)為您提供紫薯粉品質優(yōu)越的資訊,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 吉林省,長春市,南關區(qū) 長春市南關區(qū)地處東北邊陲。在距今兩千多年以前,是北方肅慎族生活過的地方。漢至西晉為夫余國屬地。其后,為高句麗轄境。唐代中后期,屬渤海扶余府。遼屬東京道黃龍府。金歸上京路隆安府。元屬遼陽行省開元路。明代在長春設立其塔木衛(wèi)、亦東河衛(wèi)、木古河衛(wèi)。清代設治前,屬蒙古郭羅爾斯前旗札薩克輔國公的封地。
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天然紫薯全粉:粉末狀產品,保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質,具有較好的復水性。2、紫薯熟粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制,大幅延長了紫薯食品生產企業(yè)的生產周期。1、天然紫薯全粉:粉末狀產品,保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質,具有較好的復水性。2、紫薯熟粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。1、添加于混合飲bai料、du固體飲料、冷飲等產品中,提供產品鮮zhi艷的紫色,增dao加濁度強化產品的真實感
清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。根據(jù)《研究》一書中,法國科學家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑,其自由基能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素具有小分子結構,是能透過血腦屏障自由基保護大腦細胞的物質,同時能減少抗生素給人體的一些危害,紫薯將成為花青素的主要原料之一。
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