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產人員也需要注意是否有破損的南瓜。如果有,也要挑選出去。 去好皮,將南瓜放在傳送帶上,經過傳輸機的運輸進行下一個步驟——清洗。這里我們使用清洗機來操作。清洗機上有很多滾動刷。借助滾動刷刷洗南瓜,同時利用流動水沖洗,可以將南瓜原料表面的細菌降低十倍,也就是從初100萬左右降低到1—10萬,這樣就保證了南瓜能清洗干凈。 南瓜洗好了,就直接利用切塊機進行切塊。切塊的目的是為了去籽瓤時方便。接下來,就該去籽瓤了。去籽瓤時我們一般利用人工來操作,只要將籽瓤去除干凈就可以了。籽瓤還可以進行再加工。這里我們不再詳細介紹了。 在挑選、去皮、清洗、切塊、去籽瓤這四個環(huán)節(jié)中,都需要人工操作。同時,這四個環(huán)節(jié)也是四個質檢的過程。每一步的生
東莞高埗鎮(zhèn)樂農食品有限公司始建于2018年,廠家現位于東莞高埗鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū),廠家技術力量雄厚,生產檢測設備先進,人力資源充沛,管理方法科學,【紫薯丁】產品質量穩(wěn)定可靠,售后服務完善,是一家集科研、開發(fā)、銷售、服務為一體的大型綜合性【紫薯丁】企業(yè)。
瓜屬于主蔓和側蔓均能結果的類型。南瓜根據其品質和熟性,可分為早熟栽培和常規(guī)栽培。近年來,早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天,嫩南瓜緊跟上市。 現將其特早熟栽培技術介紹如下:栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜,可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培,主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽市蔬菜研究所繁育生產的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強,節(jié)成率高,座果多等特點。還有湖北省咸陽市蔬菜研究所生產繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好,但老瓜味淡,品質峭佳。 錦栗南瓜:早熟性好,含糖量高,味好,老熟瓜品質 ,可以說是南瓜家族中的上乘之品,值
將味椒鹽均勻的撒在面片上,味椒鹽里面混合了香料和辣椒粉,香氣更足,用來做花卷,能令其香氣翻倍,口感更佳,可別省略了。 4、將蔥洗凈瀝干水切碎,均勻的撒在面片上,蔥花的多少根據個人喜好放,多一些肯定會香一點。 5、從下往上的卷起來,卷的時候稍稍壓緊著卷,會讓成品更好看。 6、卷好之后成梯形(如圖)的將面條切開,切的時候記得防粘。 7、把梯形立起來,找一根細的簽子,從中間處利索的往下一壓,一個蝴蝶形的南瓜花卷胚就完成了。 8、做好的南瓜花卷胚放溫暖處二次發(fā)酵15分鐘左右,入ACA蒸箱,大火蒸12分鐘即可。 9、蒸好的時候不要立即取出,小訣竅是放鍋里悶5分鐘再拿出來。 今天和孩子一起做的這個南瓜牛奶包,香軟拉絲,營養(yǎng)也滿分。這款面包
它成熟時的樣子,這樣才能買到好南瓜。 看外形:選擇外形完整的南瓜,如果你選購有機產品,可能會發(fā)現南瓜外皮有一些小斑點或突起,這并不影響南瓜的品質。這是因為南瓜在生長時受到蟲咬或劃傷,南瓜分泌出少量黏液來保護傷口,一段時間以后這些粘液會凝固變硬,南瓜外皮上就會出現小斑點或突起,并不影響食用。 掐外皮:用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感覺南瓜外皮比較堅硬,那么,這樣的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,則證明成熟度不夠,這樣的南瓜口感較差。拍一拍: 將南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果聲音發(fā)悶,感覺南瓜的內部結構非常緊實,就證明南瓜的成熟度比較高。另外,同樣大小的南瓜,重的那個成熟度更好。 看瓜瓤:切開南瓜時
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