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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 山東省,淄博市,桓臺縣 桓臺縣境內地勢南高北低，由西南向東北傾斜，略呈微波狀。地處暖溫帶大陸性季風型氣候，截至2015年，桓臺縣境內有AAAA級旅游區(qū)1家，AAA級旅游區(qū)2家，中國歷史文化名鎮(zhèn)1處?；概_連續(xù)七屆躋身中國百強縣，先后榮獲中國科技進步先進縣、中國文化先進縣、中國生態(tài)示范縣、中國文明縣城等榮譽稱號。2017年12月，當選中國工業(yè)百強縣。2018年10月，入選2018年度全國投資潛力百強縣市、全國綠色發(fā)展百強縣市、全國科技創(chuàng)新百強縣市、全國新型城鎮(zhèn)化質量百強縣市。
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紫薯蔥餅將紫薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。 使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口，增進食欲，是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮，原料充足，方法簡便，成本低，一般家庭都可以生產?，F(xiàn)將制作方法介紹如下：1、選料：選擇個大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質，適當切塊。2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。3、制漿過濾：將軟化后的薯塊用打漿機制漿，或用磨推漿，然后過濾。4、糖煮濃縮：將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應補加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%，煮制過程中不斷攪拌，當煮至稠狀時即可出鍋。5、攤盤：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上，厚約3-5毫米?？捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤，也可用鋼化玻璃盤。
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