以下是:嘉興市秀洲區(qū)【圖】紫薯粉批發(fā)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
【圖】紫薯粉批發(fā)供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、嘉興市、秀洲區(qū)、南湖區(qū)、嘉善縣、海鹽縣、海寧市、平湖市、桐鄉(xiāng)市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為您提供海鹽紫薯丁原料層層篩選、平湖紫薯丁出貨快、海寧紫薯丁規(guī)格型號(hào)全等多元產(chǎn)品與服務(wù)。【圖】紫薯粉批發(fā),樂(lè)農(nóng)食品(嘉興市秀洲區(qū)分公司)專業(yè)從事【圖】紫薯粉批發(fā),聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,以下是【圖】紫薯粉批發(fā)的詳細(xì)頁(yè)面。  浙江省,嘉興市,秀洲區(qū)  距今7000年前區(qū)境就有先民居住繁衍，從事農(nóng)牧漁獵活動(dòng)，稱為“馬家浜文化時(shí)期”。


  
想知道【圖】紫薯粉批發(fā)產(chǎn)品的獨(dú)特魅力嗎？視頻里的產(chǎn)品介紹，比文字更有說(shuō)服力，一看便知！

以下是:嘉興秀洲【圖】紫薯粉批發(fā)的圖文介紹 
樂(lè)農(nóng)食品有限公司
嘉興秀洲樂(lè)農(nóng)食品有限公司深信，只有“以人為本，以德興廠，創(chuàng)新務(wù)實(shí)，誠(chéng)信經(jīng)商”才能讓我們的企業(yè)立于不敗之地，也才會(huì)給消費(fèi)者帶去真正的福利，并且真正打開【紫薯丁】市場(chǎng)，贏得新老客戶的口碑，并且在一定程度上創(chuàng)造出更多性能優(yōu)越的【紫薯丁】產(chǎn)品，讓消費(fèi)者可以擁有更多的選擇。
我們也始終堅(jiān)持微笑服務(wù)，以顧客利益為主，服務(wù)到位，讓每一位來(lái)到我公司的朋友都能感受到溫馨的氛圍。
此外，我們還注重多實(shí)踐、多交流、互幫互助的原則，以積j i飽滿的姿態(tài)迎接每一個(gè)挑戰(zhàn)，爭(zhēng)取能夠早日將此產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)至全球，打響【紫薯丁】國(guó)際知名度。



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝


	操作要點(diǎn)

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量

不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。



不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。
  具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。紫薇餅
原料：去皮熟紫薯粉100克，牛奶150克（約20個(gè)量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。
　1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機(jī)中，加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油，加入芋泥，翻炒至水份



紫薯粉的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、，用紫薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊，而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類繁多的紫薯粉制成的食品，與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的空缺形成的反差，也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運(yùn)輸、儲(chǔ)藏都很簡(jiǎn)單，而且方便進(jìn)一步加工成其他食品，在非紫薯粉產(chǎn)季時(shí)，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯粉食品。
　　紫薯粉的做法是非常簡(jiǎn)單的，它可以用來(lái)制作多種小吃。下面給大家簡(jiǎn)單介紹幾種：
　　如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯粉香味。
以做紫薯粉餅、紫薯粉糕、紫薯粉花卷、紫薯粉面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯粉生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業(yè)。

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