以下是:湘潭市雨湖區(qū)紫薯粉-紫薯粉來電咨詢的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉-紫薯粉供應范圍覆蓋湖南省、湘潭市、雨湖區(qū)、岳塘區(qū)、湘鄉(xiāng)市、韶山市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括韶山南瓜粉制造生產(chǎn)銷售、湘鄉(xiāng)南瓜粉高品質(zhì)現(xiàn)貨銷售、岳塘南瓜粉甄選好廠家等,適配多元場景需求。紫薯粉-紫薯粉來電咨詢,樂農(nóng)食品(湘潭市雨湖區(qū)分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉來電咨詢,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 湖北省,湘潭市,雨湖區(qū) 雨湖是湘潭城市的發(fā)祥地,晉時初成江南小鎮(zhèn),宋代湘潭縣治遷于此。因瀕臨湘江,水陸交通發(fā)達,客商過往非常頻繁,商業(yè)氛圍濃厚,至明清時期為鼎盛,人稱工商十萬,中南八省物資均在此集散,是全國有名的藥都,有“小南京”、“金湘潭”的美譽,也曾是全國三大布市之一。雨湖區(qū)內(nèi)有萬樓、文廟、關圣殿、魯班殿、唐興寺、秋瑾故居等文物景點56處,其中省、市重點文物保護單位10處。區(qū)位交通優(yōu)越。雨湖地處湖南省東西、南北交通要沖,水、陸、空交通極為發(fā)達。錳礦資源豐富,鶴嶺鎮(zhèn)錳探明儲量居全國,素有“中國錳都”之稱。
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紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。
紫薯粉有好幾種,有紫薯生粉和紫薯熟粉,有的人還是分不清這兩中,下面我們就簡單的介紹一下。紫薯生粉是新鮮紫薯加工成紫薯粉,紫薯熟粉就是新鮮紫薯經(jīng)過漂湯加工制作而成,紫薯生粉和紫薯熟粉的差別就是顏色上有點差別,紫薯生粉顏色淺一點紫薯熟粉顏色深一點。紫薯熟粉有香味,可以直接沖泡并且味道很好,紫薯生粉不能直接沖泡但是紫薯生粉和面粉摻在一起效果比較不錯。我社現(xiàn)在大量供應紫薯生粉和紫薯熟粉如果你需要紫薯粉可以聯(lián)系我們,我們可以免費郵寄樣品給你們。秋天到了,天氣漸漸涼了.天空藍的想一塊透明的藍玻璃.一群大雁往南飛,他們一會兒排成“人”字,一會兒排成“一”字.公園里,小草變黃了,樹上的葉子也變黃了,一陣秋風吹過,樹上的葉子紛紛往下落,就像一只只黃蝴蝶在空中翩翩起舞,葉子都黃了,為了紀念樹葉,我們下面用紫薯粉、南瓜全粉、菠菜粉做彩色樹葉餅干.
湘潭雨湖樂農(nóng)食品有限公司秉承對 南瓜粉產(chǎn)品達到工藝品質(zhì)的j i致追求,汲取 南瓜粉領域嚴謹?shù)墓に嚇藴始肮芾碚軐W,引進精尖設備,打造制造基礎的硬實力;招募尖端人才,打造一支由管理人才、技術人才和營銷人才為一起的高素質(zhì)團隊。本著“人才、技術、質(zhì)量、服務”的先進管理理念,夯實企業(yè)基礎。注重把好“五關”:研發(fā)新產(chǎn)品品質(zhì)關、原材料進廠品質(zhì)關、制造過程品質(zhì)關、成品出廠品質(zhì)關、售后服務品質(zhì)關。
清洗:一定清洗干凈,關系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。干燥:用烘干設備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。根據(jù)《研究》一書中,法國科學家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑,其自由基能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素具有小分子結(jié)構(gòu),是能透過血腦屏障自由基保護大腦細胞的物質(zhì),同時能減少抗生素給人體的一些危害,紫薯將成為花青素的主要原料之一。
我們用來做紫薯粉的全部原料,都是經(jīng)過工人逐個挑選,保證原料的新鮮程度,質(zhì)量上乘,無腐爛霉爛。我處生產(chǎn)的紫薯粉有生粉和熟粉;紫薯熟粉是經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟紫薯的香味,用水一沖即可檢驗。其中生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料,熟粉多用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。有些紫薯顆粒全粉生產(chǎn)線,由于回填拌粉設備存在設計缺陷,物料流速過快,無法在拌粉機內(nèi)完成紫薯的連續(xù)攪拌制粒要求,不得不增加使用擠出機來實現(xiàn)制泥。這樣紫薯就受到較多剪切力,造成過多游離淀粉析出,結(jié)果拌粉制粒機的實際作用變成了物料輸送機,顆粒全粉生產(chǎn)實際變成了雪花全粉生產(chǎn)。我們已經(jīng)把這種陳舊的設備淘汰,保證生產(chǎn)出來的紫薯粉精細,符合客戶需求。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
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