以下是:江蘇省無(wú)錫市紫薯粉|紫薯粉-廠家批發(fā)的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉|紫薯粉-批發(fā)供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、南京市、蘇州市、連云港市、無(wú)錫市、常州市、淮安市、徐州市、鹽城市、鎮(zhèn)江市、南通市、泰州市、宿遷市、揚(yáng)州市 崇安區(qū)、南長(zhǎng)區(qū)、北塘區(qū)、錫山區(qū)、惠山區(qū)、濱湖區(qū)、江陰市、宜興市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋惠山南瓜粉自有生產(chǎn)工廠、北塘南瓜粉一致好評(píng)產(chǎn)品、泰州南瓜粉支持加工定制、蘇州南瓜粉主推產(chǎn)品、常州南瓜粉款式新穎、連云港南瓜粉價(jià)格低等。紫薯粉|紫薯粉-廠家批發(fā),樂(lè)農(nóng)食品(無(wú)錫市分公司)專業(yè)從事紫薯粉|紫薯粉-廠家批發(fā),聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯粉|紫薯粉-廠家批發(fā)的詳細(xì)頁(yè)面。 江蘇省,無(wú)錫市 無(wú)錫市是江南文明、吳文化的重要發(fā)源地,傳說(shuō)因錫山錫礦挖盡而得名無(wú)錫,在商代末年即有文字記載。漢高祖五年(前202),始置無(wú)錫縣,后長(zhǎng)期屬常州府。民國(guó)十六年(1927)起,直屬江蘇省。1949年4月23日,無(wú)錫縣升為無(wú)錫市。無(wú)錫市人文氣息濃厚,誕生過(guò)錢鍾書(shū)、秦邦憲、榮毅仁、阿炳、徐悲鴻等歷史名人。無(wú)錫市是重要的風(fēng)景旅游城市、歷史文化名城,境內(nèi)有黿頭渚、靈山大佛、惠山古鎮(zhèn)、東林書(shū)院、南禪寺、清名橋歷史文化街區(qū)等景點(diǎn)。
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防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。(四)干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例:如西點(diǎn):50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點(diǎn),外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質(zhì)、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細(xì)嚼略帶紫薯香味。如漿皮牛肉餡月餅:結(jié)構(gòu)緊密,表面、光潤(rùn),能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì),使之不向外滲透,餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時(shí)間長(zhǎng),造型美觀,品質(zhì)松軟適口,有牛肉香味。
江蘇無(wú)錫樂(lè)農(nóng)食品有限公司致力于【南瓜粉】的生產(chǎn)與銷售。公司本著品種多、質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格低、服務(wù)好的宗旨,不斷開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新【南瓜粉】產(chǎn)品,以滿足日益發(fā)展的市場(chǎng)需求。
江蘇無(wú)錫樂(lè)農(nóng)食品有限公司因地處城市的中心地帶,優(yōu)越的地理位置,便捷的交通環(huán)境,使得本就茁壯生命力的【南瓜粉】產(chǎn)品在廣闊的市場(chǎng)潛力面前擁有了巨大的開(kāi)發(fā)價(jià)值。
歡迎廣大新老客戶來(lái)電來(lái)函與本公司洽談業(yè)務(wù)。我們相信,當(dāng)您購(gòu)買了我們的【南瓜粉】產(chǎn)品后不是一筆交易的結(jié)束,而是我們長(zhǎng)期合作的開(kāi)始。時(shí)間將證明,我們就是您的正確選擇!
紫薯粉是一種脫水紫薯制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒(méi)有破壞植物細(xì)胞,基本上保持了細(xì)胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來(lái)的,制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起,歐美各國(guó)已致力類薯全粉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),并迅速給予推廣,使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯糊,除具有牛奶香味外,還兼有紫薯的特殊風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)豐富。用80℃的熱開(kāi)水沖調(diào)時(shí),體積增大了3倍左右,是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
擠出自己喜歡的花紋,烤箱預(yù)熱180度,約15—20分鐘。出爐后放烤網(wǎng)涼了,就可以裝起來(lái)。注意:1,裱花袋如果用一次性的,套兩個(gè)。2,黃油一定要打發(fā)到位,不然餅干口感會(huì)偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片,為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。
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今年在江蘇省無(wú)錫市購(gòu)買紫薯粉|紫薯粉-廠家批發(fā)有了新選擇,樂(lè)農(nóng)食品(無(wú)錫市分公司)始終堅(jiān)守以用戶為中心的服務(wù)理念,將品質(zhì)作為發(fā)展的基石。廠家直銷,確保為您提供價(jià)格實(shí)惠且品質(zhì)卓越的紫薯粉|紫薯粉-廠家批發(fā)產(chǎn)品。如需購(gòu)買或咨詢,請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我們,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】,地址:萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。