以下是:六安市舒城縣紫薯粉物美價(jià)廉的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉物美價(jià)廉供應(yīng)范圍覆蓋安徽省、六安市、舒城縣、金安區(qū)、裕安區(qū)、壽縣、霍邱縣、金寨縣、霍山縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為您提供金寨紫薯丁品質(zhì)之選、裕安紫薯丁優(yōu)選好材鑄造好品質(zhì)、金安紫薯丁高性價(jià)比、霍邱紫薯丁規(guī)格型號(hào)全等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉物美價(jià)廉_樂(lè)農(nóng)食品(六安市舒城縣分公司),固定電話:【13287502588】,移動(dòng)電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。  安徽省,六安市,舒城縣  2021年，舒城縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值357.3719億元，其中，一產(chǎn)39.0696億元，二產(chǎn)169.3064億元，三產(chǎn)148.9959億元，三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為10.9：47.4：41.7，按戶籍人口計(jì)算人均GDP達(dá)到36178元。


  
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以下是:六安舒城紫薯粉物美價(jià)廉的圖文介紹 

六安舒城樂(lè)農(nóng)食品有限公司合作理念
團(tuán)隊(duì)至上 互為主次
六安舒城樂(lè)農(nóng)食品有限公司把團(tuán)隊(duì)精神奉為員工合作的核心，但在公司的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)實(shí)施過(guò)程中，每個(gè)員工無(wú)論職務(wù)大小，都可以發(fā)表自己的見(jiàn)解，直述自己的意見(jiàn)，而在具體事情的實(shí)施上，所有的員工都是你的配合者，從而使公司的發(fā)展更，目標(biāo)更明確。

由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min; 紫薯粉面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;  拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉  添加量為 15%，此時(shí)紫薯粉小麥面條效果  
紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。

選用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用鹽適量  水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花

樂(lè)農(nóng)食品有限公司




	如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內(nèi)部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤(rùn)，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點(diǎn)貨價(jià)期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長(zhǎng)。在溫度8～15℃的條件下保存半個(gè)月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無(wú)差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質(zhì)下降，食味與新鮮產(chǎn)品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點(diǎn)經(jīng)半月后，仍保持酥松適口的特點(diǎn)，與新鮮產(chǎn)品基本無(wú)差異。相同條件下，同時(shí)制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。


	工藝流程


	將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝

①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。

②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。

④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。

⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。

⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。


	 

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