紫薯苗的品種分為兩類(lèi)：鮮食型和加工型  鮮食型品種包括：日本新紫、紫羅蘭、寧紫一號(hào)、越南小紫薯。  加工型品種包括：紫薯王、濟(jì)黑一號(hào)、凌紫（紫薯全粉專(zhuān)用品種）等等。紫薯苗的培育方法選好苗床：選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、富含有機(jī)質(zhì)，且排灌方便、交通便利的田塊做苗床。扦插前要用多菌靈進(jìn)行嚴(yán)格消毒滅菌，避免病害傳播，苗床與大田比例按10落實(shí)苗床面積。  適施基肥：扦插前一星期每畝苗床施腐熟清水糞15—20擔(dān)或45%復(fù)合肥20—25公斤，再整辦苗床，通過(guò)整辦使肥土充分混合，避免肥料傷苗，影響甘薯生根。  精細(xì)整地：紅薯苗場(chǎng)要求一犁兩耙一平整。并高畦作廂開(kāi)好溝，廂寬1.5m，廂溝深30cm、寬20cm，廂長(zhǎng)10m左右。  適時(shí)排薯：大棚（或雙膜）排種時(shí)間宜在2月上中旬選晴天進(jìn)行，廂面每20cm開(kāi)溝澆足底水，然后排種薯在溝中，排種時(shí)要求頭上尾下斜放，大小薯分開(kāi)，保持上齊下不齊的排種方法進(jìn)行，確保出苗整齊。每平方米排種10kg左右，小薯（每個(gè)150g），每平方米排種薯60—70個(gè)，中薯（每個(gè)250g左右）每平方米排種40—50個(gè)。排種后蓋細(xì)土一指多厚，廂面平整后復(fù)蓋微膜，四周用細(xì)土壓實(shí)保溫保濕防透氣。