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不僅保留了蔬菜原來的色澤,營養(yǎng)和風味,也使得烹飪更加方便。相信每個做過涼皮的人都會說,太虐心了,洗個面,想吃衛(wèi)生的涼皮真是不容易。其實呢,山西的朋友告訴我很多時候涼皮可以不用洗面,并告訴了我具體方法,這太讓人激動了,不洗面,少去了洗面沉淀四五小時的時間呢,吃涼皮可不分分鐘的事呢。我次試驗就很成功,于是一年四季幾乎三季都會做涼皮。不過時間久了對原色涼皮也膩歪了,總覺得顏值一般,于是做了菠菜粉涼皮,綠色涼皮,天然色,很是好吃。脫水菠菜粉綠色烘焙粉新鮮菠菜原料經(jīng)過挑選清洗切粒烘干后打成粉末,水份8%以下??梢约尤朊娣壑姓{色調味制成綠色面條,以及各類綠色糕點。
菠菜粉的應用:代餐粉、食品。把菠菜換個吃法——菠菜粉絲發(fā)面餅菠菜的營養(yǎng)豐富是個不爭的事實,它含有大量的β胡蘿卜素和鐵,同時也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源??墒窃鯓诱炔粣鄢圆げ艘蛔迥?。試試我這個方法吧,菠菜餡餅,因為菠菜經(jīng)過焯水后已經(jīng)達到半熟的狀態(tài),我就做了素餡發(fā)面餅,只要餅的外皮熟透,內餡沒有問題。結果是讓不愛吃菠菜的小孩大叫好吃,小孩子的輔食原來這么講究,既要無糖、無鹽、,又要、綠色、,但是符合要求的產(chǎn)品真是少之又少,好不容易選到了,價格又貴出天際,應該有不少寶媽硬著頭皮、縮衣減食,盡努力給孩子提供的。但是,的不一定貴,就像今天這款菠菜粉,、純綠色、無任何添加
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做出來的食物既美觀,又有食欲和果蔬的香味,讓您的美食充滿新鮮感。色澤豐富,粉質細膩,果蔬粉為新鮮果蔬經(jīng)過特殊技術,保留果蔬原本顏色,取自食材本身顏色,作為自然色素,粉質細膩均勻,容易過篩,和面團混合均勻,溶解性強,自然色素食用放心,果蔬粉有多種口味選擇,采用新鮮果蔬為原材料制作而成,保留果蔬的芳香和顏色,自然色素食用放心。菠菜含有葉綠素??梢宰龊芏嗟拿朗常げ嗣?,菠菜餅,菠菜炒蛋,菠菜涼拌,菠菜汁喜歡用蔬菜粉來做美食,自然的顏色,看著好看吃著放心。其中菠菜粉是我特別喜歡的一種。菠菜粉效果好極了,一鼓作氣用它們分別做了餅干和雞蛋卷。食材都是自制的,用它們做的這些美食吃起來那叫一個放心啊。
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