以下是:衡水市桃城區(qū)紫薯粉源頭工廠的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋河北省、衡水市、桃城區(qū)、棗強(qiáng)縣、武邑縣、武強(qiáng)縣、饒陽縣、安平縣、故城縣、景縣、阜城縣、冀州區(qū)、深州市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供景縣紫薯丁貨源充足、冀州紫薯丁免費(fèi)回電、武強(qiáng)紫薯丁拒絕偽劣產(chǎn)品、故城紫薯丁種類豐富等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉源頭工廠,樂農(nóng)食品(衡水市桃城區(qū)分公司)為您提供紫薯粉源頭工廠,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  河北省,衡水市,桃城區(qū)  桃城區(qū)，隸屬于河北省衡水市。位于河北省東南部。1996年7月，設(shè)立桃城區(qū)。桃城區(qū)面積為591平方公里。桃城區(qū)屬大陸季風(fēng)氣候區(qū)，為溫暖半干旱型。年平均年日照時(shí)數(shù)為2642.8小時(shí)，年蒸發(fā)量在1295.7－2621.4毫米，年平均降水量為496.4毫米。截至2021年10月，桃城區(qū)下轄4個(gè)街道、3個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng)。2022年，桃城區(qū)常住人口60.9萬人，戶籍人口59.9萬人。


  
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以下是:衡水桃城紫薯粉源頭工廠的圖文介紹 


由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。儲(chǔ)存紫薯粉比儲(chǔ)存紫薯能大幅度的減少庫容，節(jié)約固定資產(chǎn)投資。

紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞，基本上保持了細(xì)胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營養(yǎng)價(jià)值。



衡水桃城樂農(nóng)食品有限公司位于冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村；公司專門從事 紫薯丁的研制與生產(chǎn)；衡水桃城樂農(nóng)食品有限公司以“科學(xué)的理念、創(chuàng)新的思維、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、誠信的服務(wù)”為企業(yè)宗旨；遵循“自然、科學(xué)、”的研發(fā)理念，為客戶提供的產(chǎn)品；衡水桃城樂農(nóng)食品有限公司在重視產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，也建立了一套集技術(shù)支持、的銷售服務(wù)體系；努力把我們方便、快捷、周到的服務(wù)提供給每一個(gè)客戶。1328750258813287502588


	如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內(nèi)部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂。口感綿軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點(diǎn)貨價(jià)期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個(gè)月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質(zhì)下降，食味與新鮮產(chǎn)品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點(diǎn)經(jīng)半月后，仍保持酥松適口的特點(diǎn)，與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下，同時(shí)制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。


	工藝流程


	將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝

①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。

②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。

④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。

⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。

⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。


	 


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