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黑樹莓樹高1.5-2米,為多年生落葉小灌木,果實亮麗美觀,果味酸甜適口,味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。
另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率,優(yōu)于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和食品,目前已風靡歐美,現(xiàn)國內則剛興起。,黑樹莓樹高1.5-2米,為多年生落葉小灌木,果實亮麗美觀,果味酸甜適口,味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。
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藍莓苗優(yōu)點的普及: 隨著藍莓優(yōu)點的普及,人們對藍莓的需求量也在不斷增加,我國的藍莓市場也在不斷地發(fā)展成熟,藍莓苗木也成為藍莓市場不可少的東西.
北方地區(qū)一般都會在春季種植藍莓苗,秋季的種植冬季管理不當容易遭受凍害,在種植是也要注意種植的時間,并時刻去注意成長狀況。
對藍莓種植時要注意的東西有很多,首先在選擇品種是選擇生長勢好、適應性強、產量高、口感好、易種植管理的藍莓品種;藍莓苗的必須選擇四年以上的藍莓苗,而且要用美植袋進行培育的優(yōu)質大苗,可以更好的去養(yǎng)殖;
藍莓果實一般開花后2-3個月成熟。果實中種子較多,但種子很小,一般每個果實中種子數(shù)平均為65個。
由于種子極小,對果實的食用風味并無不良影響。在種植期間要精心的去管理,多施有機肥少量多次施復合肥,及時的進行澆水,嚴防病蟲害。
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