以下是:菏澤市曹縣紫薯粉、紫薯粉現(xiàn)貨直銷的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉、紫薯粉直銷供應(yīng)范圍覆蓋山東省、菏澤市、曹縣、牡丹區(qū)、單縣、成武縣、巨野縣、鄆城縣、鄄城縣、定陶區(qū)、東明縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):定陶南瓜粉就近發(fā)貨、牡丹南瓜粉嚴選材質(zhì)等。紫薯粉、紫薯粉現(xiàn)貨直銷,樂農(nóng)食品(菏澤市曹縣分公司)為您提供紫薯粉、紫薯粉現(xiàn)貨直銷的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 山東省,菏澤市,曹縣 曹縣,隸屬于山東省菏澤市,古稱曹州,位于山東省西南部,魯豫兩省八縣交界處,南臨商丘、民權(quán)縣,北接菏澤市牡丹區(qū)、定陶區(qū),東靠單縣、成武縣,西瀕東明縣、蘭考縣;總面積1969平方千米,轄5個街道辦事處,22鄉(xiāng)鎮(zhèn);根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時,曹縣常住人口為1384282人。
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采購無憂 質(zhì)量安心
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候,應(yīng)注意顏色偏藍的影響。
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