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      菠菜粉、菠菜粉廠家-找樂農(nóng)食品有限公司

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      以下是:煙臺市海陽市菠菜粉、菠菜粉廠家-找樂農(nóng)食品有限公司的產(chǎn)品參數(shù)
      產(chǎn)品價格電聯(lián)
      發(fā)貨期限1-3
      供貨總量不限
      運費說明電聯(lián)
      是否進口
      品牌樂農(nóng)
      價格電議
      產(chǎn)地山東
      范圍菠菜粉、菠菜粉-找樂農(nóng)食品有限公司供應(yīng)范圍覆蓋山東省、煙臺市、海陽市、芝罘區(qū)、福山區(qū)、牟平區(qū)、萊山區(qū)長島縣、龍口市、萊陽市、萊州市、蓬萊區(qū)招遠市等區(qū)域。
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      煙臺海陽樂農(nóng)食品有限公司 紫薯丁行業(yè)中的前排企業(yè),品種主要有: 紫薯丁?!爸刭|(zhì)量,講信譽,奉顧客為上帝”是我們的企業(yè)宗旨;“貼心服務(wù),創(chuàng)造高質(zhì)量的辦公環(huán)境”是我們的永恒追求!本公司始終堅持以人為本,科技創(chuàng)新的主導(dǎo)思想,不斷引進技術(shù)人才和管理人才,以質(zhì)取勝,以誠取信,依靠精良的技術(shù)力量,科學的管理模式,完善的服務(wù)體系,歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。



      菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長,紅色,味甜。葉呈三角狀卵形,濃綠色,基部葉和莖小部葉較柄長而肉質(zhì)。 原產(chǎn)波斯,唐期傳入我國,現(xiàn)各地均有栽培,是一種常年供應(yīng)市場的綠葉蔬菜。 菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個類型。尖葉型,葉片呈箭頭型,葉柄長而葉肉較薄,根粗大而含糖分多,品質(zhì)佳,秋、冬毯子菠菜屬此類型。圓葉型,葉片呈圓形,卵圓形成橢圓形,葉大肉肥厚,葉柄短闊,草酸含量高,春、夏季菠菜多屬此類型。 菠菜的品質(zhì)要求:色澤濃綠,根為紅色,不著水,莖葉不老,無抽苔開花,不帶黃爛葉者為佳。 1.一種脫水菠菜的制作方法,其特征在于, 具體步驟如下: (1)將新鮮采收的菠菜洗凈后,用濃度為2-2.5%的麥芽酚浸泡12-15分鐘后瀝干; (2)向瀝干后的菠菜表面霧噴一薄層膠質(zhì)芽孢桿菌菌液,置于2-3℃的冷凍箱內(nèi)冷凍5-




      利于干燥處理時水分的蒸發(fā),縮短干制時間。但是,熱燙的時間必須嚴格掌握。 熱燙時間過長時,原料中的營養(yǎng)物質(zhì)溶解在水中,而且色澤變暗,組織變軟,使脫水菜品質(zhì)降低。熱燙后要立即冷卻,是為了防止微生物的活動及保持原料的鮮綠色澤。 干制 根據(jù)熱源的不同,可分為自然干制和人工干制兩種。 (1)自然干制: 利用自然條件,如陽光、熱風使菠菜干燥。其操作方法是,將經(jīng)過燙漂處理的菠菜直接攤放在水泥屋頂或地面上曬干?;蛘咴诘孛嫔霞茉O(shè)葦席成竹箔,將原料攤在上面曬干,這種方式通風較好,可以較快地干燥,而且夜間或下雨時可將席箔卷起,搬入空內(nèi)繼續(xù)晾干。 自然干制的方式雖然投資少,成本低。但干制效果受氣候條件的影響。遇連續(xù)陰雨天氣,往往引起霉爛變質(zhì)。 (2)人工干制: 人工干制的干制設(shè)備有傳統(tǒng)的簡易烘房,也有現(xiàn)代化的人工干制機。烘房的設(shè)備




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