以下是:邯鄲市峰峰礦區(qū)【紫薯粉】_價格_廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
【紫薯粉】_價格_供應(yīng)范圍覆蓋河北省、邯鄲市、峰峰礦區(qū)、邯山區(qū)、叢臺區(qū)、復(fù)興區(qū)、臨漳縣、成安縣、大名縣、涉縣、磁縣、肥鄉(xiāng)區(qū)、永年區(qū)、邱縣、雞澤縣、廣平縣、館陶縣、魏縣、曲周縣、武安市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋臨漳紫薯丁好貨直供、肥鄉(xiāng)紫薯丁用心做產(chǎn)品、館陶紫薯丁高品質(zhì)誠信廠家等。【紫薯粉】_價格_廠家,樂農(nóng)食品(邯鄲市峰峰礦區(qū)分公司)為您提供【紫薯粉】_價格_廠家,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  河北省,邯鄲市,峰峰礦區(qū)  峰峰礦區(qū)，隸屬河北省邯鄲市，位于河北省南部，晉、冀、豫三省交界，介于北緯36°20'—36°34'，東經(jīng)114°3'—114°16'之間。峰峰礦區(qū)1950年建區(qū)，1952年歸河北省直轄，1955年改為省轄峰峰市，1956年撤市設(shè)區(qū)，歸邯鄲市所轄至今。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，峰峰礦區(qū)常住人口為429245人。




  
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邯鄲峰峰礦樂農(nóng)食品有限公司秉承“以人為本，科技創(chuàng)新”的崇高信念，以可靠的 紫薯丁產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)惠的銷售價格，完善的售后服務(wù)，精益求精，追求完美，竭力歡迎新老客戶垂詢合作，愿與廣大客戶共創(chuàng)雙贏的美好明天。


由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min; 紫薯粉面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;  拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉  添加量為 15%，此時紫薯粉小麥面條效果  
紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。

選用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用鹽適量  水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花



肉、黃色果肉
　?。ǘ┕に嚵鞒?　　將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝
　?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛簦P(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。
　?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と簦绕涫亲鲜矸郾砥ぐ枷莶糠?。
　?、矍衅蚪z：將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
　?、茏o(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
　?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。
　　⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯粉，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。
　?。ㄈ┙Y(jié)果與分析三種干燥后的紫

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