以下是:畢節(jié)市黔西市紫薯粉-紫薯粉免費(fèi)寄樣的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋貴州省、畢節(jié)市、黔西市、七星關(guān)區(qū)、大方縣、金沙縣、織金縣、納雍縣、赫章縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋織金南瓜粉源頭廠家經(jīng)驗(yàn)豐富、赫章南瓜粉現(xiàn)貨齊全售后無憂、大方南瓜粉可放心采購、七星關(guān)南瓜粉支持定制加工等。紫薯粉-紫薯粉免費(fèi)寄樣,樂農(nóng)食品(畢節(jié)市黔西市分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉免費(fèi)寄樣,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  貴州省,畢節(jié)市,黔西市  黔西市因地處貴州（簡稱黔）西部而得名。黔西市是古人類發(fā)祥地之一，專家稱之曰“觀音洞文化”。商周時(shí)為盧夷國地。民國三年（1914年），貴州省府改黔西州為縣。2021年3月，經(jīng)民政部批復(fù)，撤銷黔西縣，設(shè)立縣級黔西市。黔西市境內(nèi)有烏江源百里畫廊、水西古城、觀音洞遺址、支嘎阿魯湖等景點(diǎn)。有貴黔、黔織、黔大、白黔、息黔高速和成貴快鐵“五高一鐵”過境的交通優(yōu)勢，是黔中經(jīng)濟(jì)圈旅游、物流、商貿(mào)經(jīng)濟(jì)流向西北方向的要塞。2020年1月，黔西市入選2020中國春季休閑百佳縣市。2020年5月，黔西市入選“2020中國避暑名縣榜”。




  
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地上部分長勢中等。薯塊紡錘形或下膨，薯皮紫色，薯肉紫黑色，花青素含量高，平均90——126毫克/100克，比日本紫薯王、綾紫高15——20%，是當(dāng)前色素含量的品種，適合色素、全粉加工。膨大期比紫薯王提前20——30天，產(chǎn)量比日本紫薯王高15%以上，春薯畝產(chǎn)2000—3000公斤，夏薯1000——1500公斤?？垢?、黑斑病，耐貯性、萌芽性好，食味優(yōu)，熟后粉而糯，有濃郁的玫瑰香味和栗子香味，風(fēng)味獨(dú)特。濟(jì)黑一號，薯塊大小均勻，薯形光滑漂亮，既適合加工，也適合超市、市場銷售。栽植密度：春薯3000株/畝左右，夏薯3500株/畝。  在選擇苗的時(shí)候還是要自己去了解實(shí)際情況，看一下紫薯苗的基地，供應(yīng)紫薯苗的廠家是否專業(yè)，技術(shù)是否成熟再做決定的，在紫薯苗的上市中，紫薯苗的價(jià)格也在浮動中，山東各地區(qū)紫薯苗已經(jīng)上市。  對于新老種植戶和紫薯苗廠商，為了獲得更多的收益，我們提供專業(yè)的種植紫薯苗經(jīng)驗(yàn)，在種植的過程中有問題也可聯(lián)系我們，我們會以專業(yè)的技術(shù)支持和解決。



畢節(jié)黔西樂農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)的 南瓜粉等產(chǎn)品均已獲得質(zhì)量檢測的認(rèn)可，長期以來，本公司 南瓜粉產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于全國各地，均得到用戶高度評價(jià)。合理的價(jià)格，完善的服務(wù)，鑄就了自己的品牌形象， 外樹形象，內(nèi)強(qiáng)質(zhì)量，一點(diǎn)一滴，鑄就信譽(yù)。 畢節(jié)黔西樂農(nóng)食品有限公司真誠歡迎廣大客戶朋友來公司考察、指導(dǎo)。


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混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
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