以下是:太原市萬柏林區(qū)紫薯粉費用的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉費用供應(yīng)范圍覆蓋山西省、太原市、萬柏林區(qū)、小店區(qū)、迎澤區(qū)、杏花嶺區(qū)、尖草坪區(qū)、晉源區(qū)、清徐縣、陽曲縣、婁煩縣、古交市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供尖草坪紫薯丁助您降低采購成本、迎澤紫薯丁貨真價實、晉源紫薯丁品質(zhì)無所畏懼、陽曲紫薯丁誠信經(jīng)營現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā)、小店紫薯丁廠家供應(yīng)、婁煩紫薯丁廠家擁有先進的設(shè)備、清徐紫薯丁使用壽命長久等多元產(chǎn)品與服務(wù)。您是想要在太原市萬柏林區(qū)采購高質(zhì)量的紫薯粉費用產(chǎn)品嗎？樂農(nóng)食品(太原市萬柏林區(qū)分公司)shipin1212-15是您的不二之選！我們致力于提供品質(zhì)保證、價格優(yōu)惠的紫薯粉費用產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:徐經(jīng)理-【13287502588】,地址:《冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村》。  山西省,太原市,萬柏林區(qū)  萬柏林區(qū)，隸屬山西省太原市，是太原的西大門。區(qū)人民政府駐西礦街35號。地處汾河西畔，西依龍山山脈，南鄰晉源區(qū)，北接尖草坪區(qū)，與杏花嶺區(qū)、迎澤區(qū)、小店區(qū)隔河相望，轄區(qū)國土面積304.8平方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，萬柏林區(qū)常住人口為951238人。




  
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以下是:太原萬柏林紫薯粉費用的圖文介紹 



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。



92℃左右，  不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。
    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量
  不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。
    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。
    （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。

簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：
如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑


太原萬柏林樂農(nóng)食品有限公司是一家自主研發(fā),銷售一體的現(xiàn)代化企業(yè)，公司主要生產(chǎn)【紫薯丁】，品質(zhì)好，質(zhì)量高，客戶至上，歡迎垂詢。



全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯粉蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯粉的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯粉淀粉主要含有紫薯粉中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯粉淀粉不具有紫薯粉所特有的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而全粉有。
紫薯粉色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸
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