花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)免受自由基的損害，具有，心腦血管，保護(hù)等作用。花青素還能延緩腦衰老，對(duì)由糖尿病引起的病也有作用，它在增強(qiáng)心肺功能的同時(shí)，還能老年癡呆。 　　紫薯富含膳食纖維，尤其適合的人食用。膳食纖維是飲食所不可缺少的，在通便、維持胃腸道功能上具有重要作用。同時(shí)，攝取足夠的膳食纖維還可以心血管、糖尿病等其他。其實(shí)對(duì)于日常飲食來(lái)說(shuō)，無(wú)論是黃薯還是紅薯，都非常適合在日常三餐中經(jīng)常食用。 　　紅薯苗有何營(yíng)養(yǎng)紅薯苗怎么吃呢紅薯苗不僅能種植還能吃，紅薯苗的營(yíng)養(yǎng)非常高，你可以在想紅薯苗這個(gè)普普通通的莖葉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢在日、美等國(guó)，將紅薯莖列為長(zhǎng)壽食品或食品，德國(guó)稱紅薯葉、尖為蔬菜皇后，相信。 　　紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗(yàn)分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。

　　煙薯25紅薯17年又高，在剛剛上市的時(shí)候就以兩元一斤的價(jià)格賣給的各大烤薯店，現(xiàn)在還有許多的烤薯店在尋找煙薯25，?？臼淼昕镜毓蠈?duì)煙薯25“瘋狂的追求”。“烤薯店瘋了”。等等話題不斷。煙薯25做烤地瓜就是十分的好吃，用煙薯25烤出來(lái)的地瓜流油，及其的好吃，次吃煙薯25烤地瓜才感覺烤地瓜也是一種美食，我們省會(huì)濟(jì)南的那些烤薯店買的全是煙薯25烤地瓜。 　　“煙薯25”是煙臺(tái)市農(nóng)科院通過(guò)雜交選育而成，2012年3月通過(guò)鑒定和山東省審定，是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、的食用型新品種。2011年獲全國(guó)甘薯食品質(zhì)組競(jìng)賽鮮薯第二名。甘薯所長(zhǎng)辛國(guó)勝介紹，“煙薯25”是目前很好吃的烘烤型地瓜品種，富含胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白等成分，有潤(rùn)滑關(guān)節(jié)、通便、維生素A缺乏癥。 　　紅薯苗種植大家關(guān)心的應(yīng)該是紅薯的產(chǎn)量以及品質(zhì)問(wèn)題，所以前期的育苗很重要，在育苗時(shí)候我們就需要注意很多的事項(xiàng)，究竟山東紅薯苗應(yīng)該怎樣種植呢，今天樂農(nóng)紅薯苗種植基地給大家整理了一些注意事項(xiàng)：擺放方法：甘薯的芽眼遍布表面，受影響，上端先出苗，如果營(yíng)養(yǎng)能夠跟得上，中下部也能出苗。 　　如果要充分利用空間，可將薯塊傾斜擺放，薯芽比較擁擠，要及時(shí)剪苗。冷床育苗方法：取平坦排水方便向陽(yáng)地塊，挖一米寬10-15厘米深苗床，施入土雜肥，摻勻后排入薯塊，澆足水，然后用噴霧器往薯塊噴灑多菌靈及殺蟲劑作為，噴藥量為每10平方米用25克多菌靈及25克樂果，然后蓋土。