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以下是:綿陽市三臺縣紫薯粉制造廠商的產品參數
品牌 紫老大 產地 山東 處理技術 熱風烘干 生產日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8（%） 是否進口 否 保質期 540（天） 范圍 紫薯粉制造廠商供應范圍覆蓋四川省、綿陽市、三臺縣、涪城區(qū)、游仙區(qū)、鹽亭縣、安縣、梓潼縣、平武縣、江油市等區(qū)域。 【樂農】為您提供游仙南瓜粉豐富的行業(yè)經驗、江油南瓜粉種類豐富、鹽亭南瓜粉款式多樣、涪城南瓜粉價格有優(yōu)勢、梓潼南瓜粉量少也做、平武南瓜粉快速物流發(fā)貨、安縣南瓜粉貨真價實等多元產品與服務。紫薯粉制造廠商,樂農食品(綿陽市三臺縣分公司)專業(yè)從事紫薯粉制造廠商,聯系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯粉制造廠商的詳細頁面。 四川省,綿陽市,三臺縣 三臺縣盛唐時期與成都齊名，為劍南東川節(jié)度使治所，是蜀中的交通樞紐和繁華之都，素有“川北重鎮(zhèn)、劍南名都”的美譽。境內擁有郪江崖墓群、云臺觀等5處全國重點文物保護單位，全國歷史文化名鎮(zhèn)郪江鎮(zhèn)，3A景區(qū)潼川古城以及杜甫草堂、魯班湖等眾多風景名勝，是四川省歷史文化名城。
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以下是:紫薯粉制造廠商的圖文介紹
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變萬化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。
紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細胞，基本上保持了細胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經適當比例的水復水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀50年代起，歐美各國已致力類薯全粉產品的開發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風味，營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調時，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
本公司是一家專營 南瓜粉的專業(yè)的 南瓜粉生產廠家，公司秉承顧客至上，務實的企業(yè)精神與經營理念，贏得多個地區(qū)客戶的信賴和認同，希望各位新老顧客，多多關照，綿陽三臺樂農食品有限公司會繼續(xù)為各位顧客服務！
飲料行業(yè) 飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料， 其他應用紫薯粉的其他應用，主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。紫薯熟粉大多數做飲料行業(yè)，和烘焙行業(yè)，用于食品、藥品、酒水、飲料等，還可以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職，共同完成食品大業(yè)。紫薯全粉用紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。應用于飲料糕點等食物中紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質的紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。
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