以下是:杭州市余杭區(qū)紫薯粉-歡迎新老客戶實地考察的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉-歡迎新老客戶實地考察供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、杭州市、余杭區(qū)、上城區(qū)、下城區(qū)、江干區(qū)、拱墅區(qū)、西湖區(qū)、濱江區(qū)、蕭山區(qū)、桐廬縣、淳安縣、建德市、富陽區(qū)、臨安區(qū)等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供上城南瓜粉現(xiàn)貨、建德南瓜粉生產(chǎn)型等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉-歡迎新老客戶實地考察,樂農(nóng)食品(杭州市余杭區(qū)分公司)為您提供紫薯粉-歡迎新老客戶實地考察,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 浙江省,杭州市,余杭區(qū) 2022年,余杭區(qū)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)2651.25億元,三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為1.6:12.8:85.6。
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以下是:杭州余杭紫薯粉-歡迎新老客戶實地考察的圖文介紹清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。護(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。根據(jù)《研究》一書中,法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑,其自由基能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素具有小分子結(jié)構(gòu),是能透過血腦屏障自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì),同時能減少抗生素給人體的一些危害,紫薯將成為花青素的主要原料之一。
紫薯粉還可以做食品主料。我們平時做蛋糕的時候就喜歡放一些紫薯粉,紫薯粉和奶油融合在一起形成淡紫色不僅營養(yǎng)而且。下面一款用紫薯粉做的蛋糕這個蛋糕,是我按照做芒果慕斯蛋糕時的配方改過來的沒想到紫薯的味道非常好,不輸給水果類的慕斯啊,并且還是粗糧食品呢分量:6寸模一個。奶油奶酪150克,淡奶油150克,紫薯粉50克,牛奶95克,吉利丁片5片,細(xì)砂糖40克。奶油奶酪提前室溫軟化,然后加入20克細(xì)砂糖攪打均勻,隔著熱水,這樣奶油奶酪會很順滑。加入50克牛奶和紫薯泥,再用打蛋器低速攪打均勻。如果像蛋糕口感細(xì)膩的,可以將奶酪糊過篩。
準(zhǔn)備食材:紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml4個蛋黃置于盆中,加入20克糖粉攪打至微微發(fā)白,加入紫薯粉,加入鮮奶油,攪打均勻,篩入低筋面粉,用橡皮刮刀拌勻,另取一盆,將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā),取三分之一打發(fā)蛋白,加入薯泥盆中翻攪均勻,然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均勻,硅膠模內(nèi)墊入紙模,將蛋糕糊勺入模具中,約七八分滿烤箱預(yù)熱,170度,上下火,中層,20-25分鐘,紫薯粉作用和功效簡單的紫薯粉做法,紫薯做法:紫薯桃酥桃酥又稱口酥,吃在嘴路十分酥香。紫薯含有大量花青素很多人都用紫薯粉做各種美食我也用紫薯粉做紫薯桃酥下面說一下做法。準(zhǔn)備食材:低筋粉150克;紫薯粉50克;白糖70克;玉米油90克;細(xì)鹽2克;小蘇打2克
熟粉的工藝比生粉更復(fù)雜,由于熟粉部分淀粉轉(zhuǎn)化成糖分,吃起來應(yīng)該比熟粉好吃,口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢?錯,有的食物用熟粉做好吃,有的食物用生粉做好吃。紫薯粉的用途:紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓、速凍刀切和速凍饅頭。我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料,速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 烘焙行業(yè),紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。
杭州余杭樂農(nóng)食品有限公司主要產(chǎn)品: 南瓜粉,供貨及時、服務(wù)到位的優(yōu)勢,是廣大用戶的長期合作伙伴。
追求卓精
卓精不是一個標(biāo)準(zhǔn),而是一種境界
矢志創(chuàng)新
敢于創(chuàng)新,創(chuàng)造可持續(xù)的價值。
綠色責(zé)任
善用其效,盡享其能
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