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      紫薯粉質(zhì)量好發(fā)貨快

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      品牌紫老大
      產(chǎn)地山東
      處理技術熱風烘干
      生產(chǎn)日期見包裝
      原料與配料鮮紫薯
      儲藏方法陰涼干燥處存放
      綠色食品
      水分含量≤8(%)
      是否進口
      保質(zhì)期540(天)
      范圍紫薯粉發(fā)貨快供應范圍覆蓋四川省、成都市、青白江區(qū)、錦江區(qū)、青羊區(qū)、金牛區(qū)、武侯區(qū)成華區(qū)龍泉驛區(qū)、新都區(qū)溫江區(qū)、金堂縣、雙流區(qū)、郫縣大邑縣、蒲江縣、新津區(qū)、都江堰市、彭州市邛崍市、崇州市等區(qū)域。
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       紫薯粉質(zhì)量好發(fā)貨快

      建廠以來,成都青白江樂農(nóng)食品有限公司十分重視人才培養(yǎng)與科技進步,先后與六家大專院校和科研機構建立了長期技術合作關系,旨在不斷提高 南瓜粉產(chǎn)品科技含量,增強企業(yè)發(fā)展后勁。我們十分重視 南瓜粉產(chǎn)品的升級換代和新產(chǎn)品開發(fā)。面對激烈的市場競爭,企業(yè)始終堅持“質(zhì)量保證、用戶至上”的宗旨,確保以高質(zhì)量的 南瓜粉產(chǎn)品、周到的服務、及時的交貨、合理的價格贏得用戶的信賴。




      發(fā)酵到2倍大的面團,用手指按壓后不回縮即可.在揉面墊上撒上干面粉,將面團揉搓,排空氣體將兩個面團分別搓成長條,分割成大小均勻的劑子,紫色劑子稍小點,白色劑子搟成薄圓形,紫色劑子揉圓 取一塊白色面皮,把紫色面團放在白面團里,像包包子的手法一樣給包起來,收口朝下,整理成漂亮的圓形在面團上切十字花刀,放入蒸鍋靜置20分鐘,進行第二次發(fā)酵,二次發(fā)酵后的面團體積明顯變大,這時可以蒸了蒸鍋內(nèi)加入適量的水,蓋嚴鍋蓋,大火,蒸約18分鐘后關火,等約5分鐘后再打開鍋蓋,取出即可一盤漂亮的紫薯粉紅薯饅頭就好了!紫薯粉的用途非常廣泛,紫薯粉可以用做食品添加劑,紫薯粉也可以做食品輔料





       由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術:不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中



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