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紫薯的深加工,目前主要是提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑,雖然比人工合成的色素價(jià)格貴,但仍然暢銷(xiāo)于市場(chǎng)。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營(yíng)養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)日本東南亞美國(guó)等發(fā)達(dá)每年要從我國(guó)大量進(jìn)口紫薯全粉、花青素,貨源供不應(yīng)求。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場(chǎng)青睞,另外還可以制糖和釀酒、制酒精。 隨著生活水平的提高,現(xiàn)代人的飲食消費(fèi)需求、消費(fèi)觀念的改變,人們對(duì)綠色食品需求越來(lái)越大。人們對(duì)天然無(wú)污染食品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,已供不應(yīng)求。特別是紅薯和紫甘薯制品加工及包裝的休閑食品,提高了紅薯和紫甘薯深加工的附加值,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),前景十分廣闊。
陽(yáng)泉平定樂(lè)農(nóng)食品有限公司專(zhuān)注于 紫薯粉行業(yè),總部位于陽(yáng)泉平定。 致力為客戶(hù)提供高品質(zhì)的 紫薯粉。 秉承“為客戶(hù)創(chuàng)造更大價(jià)值”的使命,通過(guò)高品質(zhì)的 紫薯粉產(chǎn)品,已經(jīng)贏得河南、湖北、湖南、安徽、重慶等十余個(gè)省市客戶(hù)的盛譽(yù)。
紫紅薯又叫黑紅薯,薯肉呈紫色至黑紫色,它除具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成份外,還富含硒元素和花青素。近年來(lái),在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:紫紅薯中含有豐富的蛋白質(zhì),多種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。紫紅薯其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體補(bǔ)血的必要元素,特別是硒被稱(chēng)為“大王”,易被人體吸收。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和物,排出糞便中的有毒物質(zhì)物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
紫薯在我們的生活中有許多人愛(ài)吃,但是你知道紫薯的與作用嗎?紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對(duì)多種疾病有和作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素?;ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類(lèi)中直接、有效、的自由基劑,其中自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售空前火,發(fā)展前景也非常廣闊。 紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是暢銷(xiāo)的食品,但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿了懷疑,致使紫薯種植量一直不大,隨著一些環(huán)保志士的,紫薯的銷(xiāo)售之勢(shì)一發(fā)不可收拾,現(xiàn)在人們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等等一些平臺(tái)認(rèn)識(shí)到了紫薯,了解到紫薯是一種富含很多對(duì)身體有利的食物,具有很強(qiáng)的保健功能,從而紫薯的銷(xiāo)售也多了。
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