以下是:淄博市桓臺(tái)縣做紫薯粉的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
做紫薯粉的供應(yīng)范圍覆蓋山東省、淄博市、桓臺(tái)縣、淄川區(qū)、張店區(qū)、博山區(qū)、臨淄區(qū)、周村區(qū)、高青縣、沂源縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋沂源南瓜粉可放心采購、張店南瓜粉長期供應(yīng)等。做紫薯粉的生產(chǎn)廠家,樂農(nóng)食品(淄博市桓臺(tái)縣分公司)專業(yè)從事做紫薯粉的生產(chǎn)廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是做紫薯粉的生產(chǎn)廠家的詳細(xì)頁面。  山東省,淄博市,桓臺(tái)縣  桓臺(tái)縣境內(nèi)地勢南高北低，由西南向東北傾斜，略呈微波狀。地處暖溫帶大陸性季風(fēng)型氣候，截至2015年，桓臺(tái)縣境內(nèi)有AAAA級(jí)旅游區(qū)1家，AAA級(jí)旅游區(qū)2家，中國歷史文化名鎮(zhèn)1處?；概_(tái)連續(xù)七屆躋身中國百強(qiáng)縣，先后榮獲中國科技進(jìn)步先進(jìn)縣、中國文化先進(jìn)縣、中國生態(tài)示范縣、中國文明縣城等榮譽(yù)稱號(hào)。2017年12月，當(dāng)選中國工業(yè)百強(qiáng)縣。2018年10月，入選2018年度全國投資潛力百強(qiáng)縣市、全國綠色發(fā)展百強(qiáng)縣市、全國科技創(chuàng)新百強(qiáng)縣市、全國新型城鎮(zhèn)化質(zhì)量百強(qiáng)縣市。


  
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以下是:淄博桓臺(tái)做紫薯粉的生產(chǎn)廠家的圖文介紹 


紫薯熟粉可以直接用開水，而且味道也是十分的香濃美味。紫薯豆腐花蛋糕做法紫薯粉500g 蛋白3個(gè)低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉適量紫薯豆腐花蛋糕的做法步驟1.準(zhǔn)備好各種原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入適量甜奶粉和適量牛奶攪拌均勻。過篩后，留30g放入蛋糕糊中，剩余的裝入裱花袋中入冰箱冷藏。2.取豆腐花，用打蛋器攪打順滑。加入玉米油和40g牛奶混合均勻3.再將30g處理好的紫薯泥放入豆腐花中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?.將低筋面粉曬到紫薯豆腐花中切拌法拌勻。5.打發(fā)蛋清，分三次加入糖粉。打至很細(xì)膩，打蛋器頭部提起有彎勾，不流動(dòng)即可。6.取一半打發(fā)好的蛋清加入蛋糕糊中拌勻，再將其混合物全倒入打發(fā)好的紫薯粉有好幾種，有紫薯生粉和紫薯熟粉，有的人還是分不清這兩中，下面我們就簡單的介紹一下。



近年來淄博桓臺(tái)樂農(nóng)食品有限公司所制造的各種 南瓜粉廣泛應(yīng)用各種行業(yè)，遍布全國各地，獲得良好的市場信譽(yù)。 本公司生產(chǎn)的 南瓜粉可根據(jù)客戶的不同要求進(jìn)行設(shè)計(jì)配置，工藝控制嚴(yán)格，裝備完善，檢測手段。嚴(yán)格的質(zhì)量管理，使我們的 南瓜粉產(chǎn)品從開始就以高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入市場。 南瓜粉產(chǎn)品投入市場后，得到客戶的廣泛好評(píng)。


 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中



另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

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